FOOD SAFETY VERSTEHEN
Ihre Artikelserie zur Lebensmittelsicherheit
Wer Lebensmittel herstellt oder verarbeitet, ist mit einer Vielzahl von Fragen und Herausforderungen im Zusammenhang mit Lebensmittelsicherheit (Food Safety) konfrontiert. Dabei umfasst Food Safety im industriellen Umfeld viele verschiedene Aspekte, die nicht immer leicht zu überblicken sind. Mit unserer Artikelserie zum Thema Food Safety haben wir uns zum Ziel gesetzt, etwas Licht ins Dunkel zu bringen.
Wir beginnen ganz am Anfang und erklären unter anderem, was Food Safety überhaupt bedeutet, welche Rolle technologische Entwicklungen spielen oder was bei Normen und gesetzlichen Vorschriften zu beachten ist. Schließlich gehen wir auch näher auf die spezielle Herausforderung der Produktinspektion bzw. Fremdkörperdetektion ein. Wir werden diese Serie in regelmäßigen Abständen erweitern und mit neuen Informationen anreichern. Nun wünschen wir Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Lesen und hoffen, Ihnen nützliche Informationen für Ihre Herausforderungen bieten zu können. Wenn Sie direkt mit uns über ein Thema der Lebensmittelsicherheit sprechen möchten, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.
