Fremdkörperdetektion in Teigwaren

FREMDKÖRPERERKENNUNG FÜR TEIGWAREN

Für Pasta, die begeistert

Perfekte Teigwaren beginnen mit perfekter Sicherheit. Detektionstechnologie von Sesotec erkennt und entfernt potenzielle Verunreinigungen in Ihren Teigwaren. Das bedeutet: Weniger Ausschuss und Ausfälle bei mehr Effizienz. Setzen Sie mit Sesotec auf höchste Qualität bei der Fremdkörpererkennung – für eine sichere, reibungslose Produktion und zufriedene Kunden.

Die häufigsten Fremdkörper in Teigwaren

Metallabrieb

Abrieb oder winzige Metallteile, die sich aus Maschinen und Förderanlagen lösen, können unbemerkt in Lebensmittelprodukte gelangen.

Glassplitter

Glassplitter, etwa von zerbrochenen Leuchten oder Behältern, sind eine besondere Gefahr für die Lebensmittelsicherheit.

Steine

Steine können in der Rohstoffverarbeitung unbemerkt in den Produktionsprozess gelangen.

Kunststoffteile

Kunststoffe können zum Beispiel durch Verpackungsmaterial oder beschädigte Maschinenteile in den Teig gelangen.

Maschinenbruch

Wenn Bauteile wie Metallstücke abbrechen, können sie in den Teig gelangen und so das Produkt verunreinigen.

Gegenstände des Bedienpersonals

Kleine Gegenstände wie Handschuhreste oder Kugelschreiberspitzen können unabsichtlich in den Produktionsprozess gelangen.

Metallabrieb

Abrieb oder winzige Metallteile, die sich aus Maschinen und Förderanlagen lösen, können unbemerkt in Lebensmittelprodukte gelangen.

Glassplitter

Glassplitter, etwa von zerbrochenen Leuchten oder Behältern, sind eine besondere Gefahr für die Lebensmittelsicherheit.

Steine

Steine können in der Rohstoffverarbeitung unbemerkt in den Produktionsprozess gelangen.

Kunststoffteile

Kunststoffe können zum Beispiel durch Verpackungsmaterial oder beschädigte Maschinenteile in den Teig gelangen.

Maschinenbruch

Wenn Bauteile wie Metallstücke abbrechen, können sie in den Teig gelangen und so das Produkt verunreinigen.

Gegenstände des Bedienpersonals

Kleine Gegenstände wie Handschuhreste oder Kugelschreiberspitzen können unabsichtlich in den Produktionsprozess gelangen.

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Teigwaren? Aber sicher!

Röntgeninspektion
Metalldetektion
Magnetsysteme

Röntgeninspektion

Unsere Röntgeninspektionssysteme garantieren die präzise Erkennung aller relevanten Fremdkörper bei der Herstellung von Teigwaren.

Metalldetektion

Metalldetektionssysteme von Sesotec erkennen zuverlässig metallische Verunreinigungen in Teigwaren.

Magnetsysteme

Magnetsysteme von Sesotec entfernen effektiv metallische Verunreinigungen wie Eisenspäne aus Teigwaren, bevor diese weiterverarbeitet werden.

Wo setzen Verarbeiter von Teigwaren unsere Lösungen ein?

Die modularen Fremdkörperdetektionssysteme von Sesotec passen sich Ihren individuellen Anforderungen an und kommen in verschiedensten Anwendungsbereichen zum Einsatz.

Hier einige Beispiele:

Rohstoffe

Untersuchung der Produkte im Wareneingang zum Beispiel zur Prüfung von Rohstoffen wie Mehl und Gries.

Teig

Untersuchung von Teig während der Verarbeitung zum Beispiel vor Kalandern, Pressen und Stanzmaschinen.

Endprodukt

Finale Qualitätskontrolle nach dem Verpacken von beispielsweise Nudeln, Spätzle oder anderen Teigprodukten.

Rohstoffe

Untersuchung der Produkte im Wareneingang zum Beispiel zur Prüfung von Rohstoffen wie Mehl und Gries.

Teig

Untersuchung von Teig während der Verarbeitung zum Beispiel vor Kalandern, Pressen und Stanzmaschinen.

Endprodukt

Finale Qualitätskontrolle nach dem Verpacken von beispielsweise Nudeln, Spätzle oder anderen Teigprodukten.

Entlang der gesamten Produktionslinie

Vom Wareneingang über die Produktion bis zum Warenausgang – unsere Metallsuch- und Röntgeninspektionssysteme sorgen in jedem Produktionsschritt für höchste Produktreinheit und sichere Lebensmittelproduktion.

Finden Sie hier ganz einfach  die passende Sesotec Lösung:

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ADD-ONS & SERVICES

Intelligente Add-ons für noch mehr Leistung

Insight.WEB, die Visualisierungssoftware für Metalldetektoren, -separatoren und Produktinspektionssysteme, macht Ihre Produktionsprozesse transparent und ermöglicht eine direkte Übersicht für mehr Effizienz und höhere Profitabilität. Unser intelligentes Maschinenmonitoring minimiert Ausfallzeiten und maximiert Ihre OEE (Overall Equipment Effectiveness).

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und Steuerung Ihrer Prozesse

Optimale Profitabilität durch
datengestützte Prozessoptimierung

Wir kennen die Herausforderungen bei der Herstellung von Teigwaren.

ZERTIFIZIERUNGEN UND AUDITS

Effektive Fremdkörperdetektion zählt im Zusammenhang mit Zertifizierungen und Audits zu den wesentlichen Qualitätsfaktoren bei der Herstellung von Teigwaren.

RECHTLICHE VORGABEN

Die EU-Verordnung 178/2002 und nationale Lebensmittelgesetze fordern von Herstellern effektive Maßnahmen, um die Kontamination von Teigwaren mit Fremdkörpern zu verhindern.

KUNDEN-ANFORDERUNGEN

Kunden erwarten von Teigwarenherstellern zurecht ein Höchstmaß an Produktsicherheit. Selbst kleinste Verunreinigungen können das Vertrauen in Ihre Marke nachhaltig erschüttern.

SCHUTZ VOR RÜCKRUFEN UND SCHÄDEN

Hersteller von Teigwaren müssen sämtliche Risiken für Rückrufaktionen, Imageverlust und rechtliche Konsequenzen minimieren.

Neben all den technischen Kriterien und gelieferten positiven Ergebnissen waren der sehr gute Service und die perfekte Abwicklung ausschlaggebend, um mit Sesotec zusammenzuarbeiten.

Josef Bernbacher & Sohn GmbH & Co. KG
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