DÉTECTION DE CORPS ÉTRANGERS POUR PRODUITS DE PÂTISSERIE
Pour des pâtes qui enchantent
Des pâtes parfaites commencent par une sécurité parfaite. La technologie de détection de Sesotec identifie et élimine les contaminants potentiels dans vos pâtes. Cela signifie : Moins de déchets et de pannes pour plus d'efficacité. Choisissez Sesotec pour une qualité optimale dans la détection des corps étrangers – pour une production sûre, fluide et des clients satisfaits.
Les corps étrangers les plus courants dans les pâtes
Usure métallique
Des particules d'usure ou de minuscules fragments métalliques provenant des machines et des convoyeurs peuvent se retrouver discrètement dans les produits alimentaires.
Éclats de verre
Les éclats de verre, provenant par exemple de luminaires ou de conteneurs brisés, représentent un danger particulier pour la sécurité alimentaire.
Pierres
Les pierres peuvent s'introduire discrètement dans le processus de production lors du traitement des matières premières.
Pièces en plastique
Les plastiques peuvent, par exemple, pénétrer dans la pâte via des matériaux d'emballage ou des pièces de machine endommagées.
Rupture de machine
Lorsque des composants tels que des morceaux de métal se détachent, ils peuvent se retrouver dans la pâte et ainsi contaminer le produit.
Objets du personnel de service
De petits objets comme des morceaux de gants ou des pointes de stylos peuvent accidentellement s'introduire dans le processus de production.
Usure métallique
Des particules d'usure ou de minuscules fragments métalliques provenant des machines et des convoyeurs peuvent se retrouver discrètement dans les produits alimentaires.
Éclats de verre
Les éclats de verre, provenant par exemple de luminaires ou de conteneurs brisés, représentent un danger particulier pour la sécurité alimentaire.
Pierres
Les pierres peuvent s'introduire discrètement dans le processus de production lors du traitement des matières premières.
Pièces en plastique
Les plastiques peuvent, par exemple, pénétrer dans la pâte via des matériaux d'emballage ou des pièces de machine endommagées.
Rupture de machine
Lorsque des composants tels que des morceaux de métal se détachent, ils peuvent se retrouver dans la pâte et ainsi contaminer le produit.
Objets du personnel de service
De petits objets comme des morceaux de gants ou des pointes de stylos peuvent accidentellement s'introduire dans le processus de production.
Avez-vous des corps étrangers dans vos pâtes ?
Pâtes? Bien sûr !
- Inspection par rayons X
- Détection des métaux
- Systèmes magnétiques
Inspection par rayons X
Nos systèmes d'inspection par rayons X garantissent la détection précise de tous les corps étrangers pertinents dans la production de pâtes.
Détection des métaux
Les systèmes de détection de métaux de Sesotec identifient avec précision les contaminants métalliques dans les pâtes.
Systèmes Magnétiques
Les systèmes magnétiques de Sesotec éliminent efficacement les impuretés métalliques telles que les copeaux de fer des pâtes avant leur transformation.
Où les transformateurs de pâtes utilisent-ils nos solutions ?
Les systèmes modulaires de détection de corps étrangers de Sesotec s'adaptent à vos besoins spécifiques et sont utilisés dans divers secteurs d'application.
Voici quelques exemples :
Matières premières
Inspection des produits à la réception des marchandises, par exemple pour vérifier les matières premières comme la farine et la semoule.
Pâte
Analyse de la pâte pendant le traitement, par exemple avant les calandres, presses et machines de découpe.
Produit final
Contrôle qualité final après l'emballage de produits tels que des pâtes, des spätzle ou d'autres produits à base de pâte.
Tout au long de la chaîne de production
De la réception des marchandises à la production jusqu'à l'expédition – nos systèmes de détection de métaux et d'inspection par rayons X garantissent une pureté maximale des produits et une production alimentaire sécurisée à chaque étape.
Trouvez ici facilement la solution Sesotec adaptée :
Avons nous éveillé votre curiosité?
COMPLÉMENTS & SERVICES
Des add-ons intelligents pour une performance accrue
Insight.WEB, le logiciel de visualisation pour détecteurs de métaux, séparateurs et systèmes d'inspection de produits, rend vos processus de production transparents et offre une vue d'ensemble directe pour plus d'efficacité et de rentabilité. Notre surveillance intelligente des machines minimise les temps d'arrêt et maximise votre OEE (Efficacité Globale des Équipements).
Contrôle centralisé de tous
les appareils Sesotec et tiers
Visualisation transparente
et contrôle de vos processus
Rentabilité optimale grâce à l'optimisation
des processus basée sur les données
Nous comprenons les défis de la fabrication de pâtes.
CERTIFICATIONS ET AUDITS
La détection efficace des corps étrangers est un facteur de qualité essentiel pour les certifications et audits dans la production de pâtes.
EXIGENCES LÉGALES
Le règlement CE 178/2002 et les lois alimentaires nationales exigent des fabricants des mesures efficaces pour prévenir la contamination des pâtes par des corps étrangers.
EXIGENCES CLIENTS
Les clients attendent à juste titre des fabricants de pâtes un niveau maximal de sécurité produit. Même les plus petites contaminations peuvent ébranler durablement la confiance en votre marque.
PROTECTION CONTRE LES RAPPELS ET LES DOMMAGES
Les fabricants de pâtes doivent minimiser tous les risques de rappels, de perte d'image et de conséquences juridiques.
En plus des critères techniques et des résultats positifs obtenus, l'excellent service et la gestion impeccable ont été déterminants pour collaborer avec Sesotec
Voir les études de cas
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