Sichere Lebensmittel zu produzieren hat für Lebensmittelhersteller und -verarbeiter höchste Priorität. Aber auch die Prozesssicherheit spielt eine wichtige Rolle. Ein entscheidendes Kriterium dabei ist die Erkennung und Separation von Metallen, Fremdkörpern und Qualitätsmängeln, ohne dass diese einen negativen Einfluss auf die Anlagenverfügbarkeit haben. Um das zu erreichen, ist eine funktionierende und effiziente Prozesstechnik entlang der ganzen Produktionslinie notwendig und Entwicklungen in diesem Bereich sind das A und O für eine erfolgreiche Lebensmittelsicherheit.

In diesem White Paper erklären wir die verschiedenen Instandhaltungsstrategien mit Schwerpunkt auf Predictive Maintenance und geben einen Ausblick, wie mit KI-gesteuerter, vorausschauender Wartung Ihre Produktion effizienter wird und sich damit auch die Lebensmittelsicherheit verbessert.