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Produktinspektion bei Snacks, Keksen und Crackern

Verbraucher erwarten zu Recht reine und sichere Lebensmittel, immer öfter verlangen sie zudem optisch fehlerfreie Produkte. Um diese Erwartungen sowie regulatorische Vorgaben und Standards des Handels zu erfüllen, spielen automatische Inspektionssysteme eine entscheidende Rolle. Unsere Metalldetektoren und Röntgenscanner erkennen Verunreinigungen zuverlässig und beseitigen sie.

Sesotec ist seit Jahrzehnten auf Systeme für industrielle Fremdkörperdetektion spezialisiert. Wir bieten ein technisch ausgereiftes Komplettprogramm an Metalldetektoren und Röntgensystemen, die Verunreinigungen zuverlässig erkennen und automatisch ausschleusen. So werden Reklamationen und Produktrückrufe vermieden. Selbstverständlich genügen unsere Anlagen den besonderen hygienischen Anforderungen der Lebensmittelbranche und erfüllen die für Audits vorgeschriebenen Standards.

Stärken von Sesotec
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Über 40 Jahre Erfahrung

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Persönliche ­After-­Sales ­Betreuung

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Service-Hotline

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Langfristige ­Liefersicherheit ­von ­Ersatzteilen

Detailliertere Informationen


Warum ist Fremdkörperdetektion in der Herstellung von Snacks, Keksen und Crackern wichtig? 

Wie in allen Bereichen der Lebensmittelindustrie gibt es strenge Vorgaben zur Produktsicherheit und -qualität: Zertifizierungen nach BRC und IFS, HACCP-Analysen und Audits sind zwingend erforderlich. Kunden erwarten aber reine und sichere Lebensmittel. Diese Anforderungen können mithilfe von Fremdkörperdetektoren effizient und zuverlässig erfüllt werden – entsprechende Investitionen wirken sich direkt positiv auf das Image und die Profitabilität eines Unternehmens aus.

Welche Fremdkörper können bei Snacks, Keksen und Crackern vorkommen?

Verunreinigungen können durch Maschinenverschleiß entstehen, mit verunreinigten Rohstoffen eingeschleppt oder von unachtsamem Personal verursacht werden. Besondere Gefahr geht von metallischen Kontaminationen aus, beispielsweise durch:

  • Metallabrieb in Förderleitungen
  • Metallabrieb von Verarbeitungsmaschinen
  • Maschinenbruch
  • Gegenstände des Bedienpersonals

 

Welche Produkte in der Snackindustrie lassen sich untersuchen?

Unter anderem werden unsere Systeme genutzt zur Inspektion von

  • Chips
  • Nachos
  • Keksen aller Art
  • Zwieback
  • Salzstangen
  • Erdnussflips

 

Wo und wie setzen Hersteller von Snacks, Keksen und Crackern unsere Geräte ein?

Unsere Metalldetektoren und Röntgensysteme kommen hauptsächlich am Ende der Produktion zur finalen Qualitätssicherung nach dem Verpacken zum Einsatz. Was für Ihre konkrete Anwendung sinnvoll und wirtschaftlich ist, hängt von vielen Parametern ab. Wir beraten Sie gern und finden mit Ihnen gemeinsam die beste Lösung!


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Die intuitive Bedienung eines Metalldetektors und deren Einfluss auf die Total Cost of Ownership

Lesen Sie in diesem White Paper welche Kriterien bei der Auswahl von Maschinen und Anlagen zum Schutz vor Fremdkörpern und zur Metalldetektion zu berücksichtigen sind. 

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Technologische Fortschritte in der Metalldetektion

Unser White Paper beschreibt die Entwicklung der Technologien zur Fremdkörperdetektion in der Lebensmittelindustrie.

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Erweiterte Funktionen und Fähigkeiten der Röntgentechnologie

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In unserem Booklet zur Röntgeninspektion von Lebensmitteln geben wir Ihnen u.a. einen Überblick über Röntgeninspektion im Allgemeinen, wichtige Standards und Lösungen von Sesotec.

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In unserem E-Book zeigen wir u.a. welche Herausforderungen die Entwicklung der Weltbevölkerung und insbesondere die Lebensmittelsicherheit für Hersteller und -verarbeiter mit sich bringt und wie sie dennoch gemeistert werden können.

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Das Whitepaper erklärt die gesetzlichen Forderungen der Lebensmittesicherheit, setzt die wichtigsten Standards in Vergleich und soll helfen, eine Auswahl eines Lebensmittelsicherheitsstandards treffen zu können.

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Trotz unterschiedlicher zur Verfügung stehender Fremdkörperdetektionstechnologien können bestimmte Lebensmittel mit herkömmlichen Methoden nicht optimal untersucht werden. Der Grund: Manche Lebensmittel weisen einen starken Produkteffekt auf, der die Metalldetektion erschwert. Dieses Whitepaper erklärt das Problem des Produkteffekts und zeigt, warum Künstliche Intelligenz eine innovative und vielversprechende Lösung dafür darstellt.

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Leitfaden zur Validierung und Verifizierung von Produkt-Inspektionssystemen

Dieser Leitfaden soll Qualitätsmanagern und Produktionsleitern in lebensmittelverarbeitenden Betrieben dazu dienen, das Verständnis für die Notwendigkeit von Validierungs- und Verifizierungsprozessen in der eigenen Organisation zu generieren und entsprechende Verfahren zu implementieren.

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Food Safety - Was Lebensmittelverarbeiter wissen müssen

Die wachsende Weltbevölkerung und der steigende Lebensstandard bringen viele Herausforderungen mit sich und gerade an die Lebensmittelindustrie sind die Erwartungen hoch, insbesondere im Bereich Food Safety. Mit diesem E-Book wollen wir einen Beitrag dazu leisten, die Faktoren, die in der Lebensmittelindustrie eine wichtige Rolle spielen, aus unterschiedlichen Blickwinkeln zu betrachten.

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E-Book: Food Safety Teil 2 - Effektive Umsetzung von Food Safety Maßnahmen

Im ersten Teil unserer E-Book Artikelserie „Food Safety“ haben wir die Faktoren, die in der Lebensmittelindustrie eine wichtige Rolle spielen, aus unterschiedlichen Blickwinkeln betrachtet. Welche Unterstützung bei der effektiven Umsetzung von verschiedenen Food Safety Maßnahmen möglich ist, darauf gehen wir im zweiten Teil der Artikelserie ein.

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Lebensmittelhersteller setzt Sesotec Röntgeninspektions-Systeme ein
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Zuverlässige Röntgeninspektion von metallisierten Verpackungen
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Röntgeninspektionssysteme sichern die Qualität der MANNER Produkte

Die 1890 gegründete Josef Manner & Comp. AG ist als Spezialist für Waffeln, Dragees und Schaumwaren die Nummer 1 am österreichischen Schnittenmarkt. Als einer der führenden Hersteller industrieller Produktinspektionstechnologie, lieferte Sesotec zur IFS-konformen Untersuchung der Waffelprodukte drei Röntgeninspektionssysteme des Typs RAYCON. Erfolg der Maßnahmen: Bei der Verlängerung des Zertifikates im Jahre 2019 konnte MANNER zum wiederholten Mal den maximalen Standard für seine zwei Produktionsstandorte erreichen.

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Metalldetektion von Fischwürsten direkt auf dem Fischerboot

Tunacor Fishing Ltd produziert unter anderem Fischwürste, die sich vor allem in Spanien großer Beliebtheit erfreuen. Allerdings häuften sich Beschwerden, dass Kunden hin und wieder Metallteile in den Würsten vorfanden.

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Für eine optimale Qualitätssicherung setzen Fruchtexperten auf eine tägliche Routinekontrolle

Die Herausforderung, vor der viele Kunden stehen, sind fehlende Kenntnisse, welche Einstellungsparameter eine wesentliche Änderung der Produktsicherheit und Prozessrelevanz bewirken. Damit Kunden den Weg in Richtung Erfüllung von Lebensmittelsicherheitsstandards erfolgreich gehen, unterstützt ein Validierungsprozess, der als Servicedienstleistung in Anspruch genommen werden kann.

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Produktreinheit. Optimale Fremdkörperdetektion in der Lebensmittel-Industrie.
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Metall-Detektor zum Einbau in Förderbänder

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Kompaktes Metall-Detektionssystem mit Förderband zur Untersuchung von Stückgütern

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Produkt-Inspektionssystem für schmale und verpackte Produkte zum moderaten Preis

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Intelligentes Röntgeninspektionssystem für verpackte Produkte

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Das High-End Röntgeninspektionssystem RAYCON D+ HX zeichnet sich durch höchste Detektionsgenauigkeit aus, die gültige Lebensmittelverordnungen deutlich übertrifft.
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RAYCON D+ MX LW

Der RAYCON D+ MX LW ist das Standardgerät zur Inspektion leichter verpackter Produkte. Daher ist dieses Gerät mit einer innovativen Förderbandkonstruktion ausgestattet, die ohne Vorhänge auskommt.

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RAYCON D+ HX LW

RAYCON D+ HX LW ist das High-End Modell zur Inspektion leichter verpackter Produkte. Daher ist dieses Gerät mit einer innovativen Förderbandkonstruktion ausgestattet, die ohne Vorhänge auskommt. Es erreicht höchste Detektionsgenauigkeiten.

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RAYCON D+ MX BULK

Der RAYCON D+ MX BULK ist das Standardgerät zur Inspektion von unverpackten Schüttgütern. Pneumatisch angetriebene Klappen sorgen für einen minimalen Verlust an Gutmaterial.

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RAYCON D+ HX BULK

RAYCON D+ HX BULK ist das High-End Modell zur Inspektion von unverpackten Schüttgütern. Es erreicht höchste Detektionsgenauigkeiten. Pneumatisch angetriebene Klappen sorgen für einen minimalen Verlust an Gutmaterial.

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Das High-End Röntgeninspektionssystem RAYCON D+ HX Dual Energy erkennt auch schwer detektierbare Kontaminationen mit geringer Dichte wie bestimmte Kunststoffe und Knorpel.

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RAYCON Familie – Röntgeninspektion ganzheitlich durchdacht

Sesotec hat die bewährte RAYCON-Produktfamilie vervollständigt und bietet damit Röntgeninspektionslösungen für alle Anwendungsfälle in der Lebensmittelindustrie.

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