Rilevamento di corpi estranei in snack e cracker

RILEVAMENTO CORPI ESTRANEI PER SNACK, BISCOTTI E CRACKER

Divertimento senza limiti

Che si tratti di cracker croccanti, biscotti delicati o snack salati, la qualità e la sicurezza devono essere la priorità assoluta nella produzione. I metal detector e i sistemi a raggi X di Sesotec rilevano anche le più piccole contaminazioni, garantendo i massimi standard di qualità per i vostri prodotti e un'esperienza di gusto che conquista sempre i vostri clienti.

I corpi estranei più comuni in snack, biscotti e cracker

Abrasione metallica nei sistemi di trasporto

Anche le più piccole particelle di metallo nel trasporto delle materie prime rappresentano un rischio per la sicurezza dei consumatori e la qualità del prodotto.

Abrasione metallica da macchine di lavorazione

Durante l'uso continuo, minuscole schegge o particelle metalliche possono staccarsi dalle macchine a causa dell'attrito e finire nel prodotto finale.

Guasto Macchine

Eventuali danni o rotture alle macchine di lavorazione possono introdurre grandi parti metalliche o plastiche nel flusso produttivo, compromettendo la qualità del prodotto.

Oggetti del personale operativo

Penne o viti possono cadere accidentalmente nella linea di produzione a causa del personale operativo.

Abrasione metallica nei sistemi di trasporto

Anche le più piccole particelle di metallo nel trasporto delle materie prime rappresentano un rischio per la sicurezza dei consumatori e la qualità del prodotto.

Abrasione metallica da macchine di lavorazione

Durante l'uso continuo, minuscole schegge o particelle metalliche possono staccarsi dalle macchine a causa dell'attrito e finire nel prodotto finale.

Guasto Macchine

Eventuali danni o rotture alle macchine di lavorazione possono introdurre grandi parti metalliche o plastiche nel flusso produttivo, compromettendo la qualità del prodotto.

Oggetti del personale operativo

Penne o viti possono cadere accidentalmente nella linea di produzione a causa del personale operativo.

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Ispezione a Raggi X
Rilevamento metalli
Sistemi Magnetici

Ispezione a raggi X

I nostri sistemi di ispezione a raggi X garantiscono l'individuazione altamente precisa di corpi estranei come pietre, trucioli di metallo o plastica nella produzione di snack, biscotti e cracker.

Rilevamento Metalli

I sistemi di rilevamento metalli di Sesotec individuano con precisione le contaminazioni metalliche in snack, biscotti e cracker.

Sistemi Magnetici

I sistemi magnetici di Sesotec eliminano efficacemente le impurità metalliche come i trucioli di ferro da snack, biscotti e cracker.

Dove utilizzano i produttori di snack i nostri dispositivi?

I nostri metal detector e sistemi a raggi X sono utilizzati principalmente alla fine della produzione per garantire la qualità finale dopo l'imballaggio.

Grazie al nostro approccio modulare, i sistemi possono essere configurati su misura per una vasta gamma di scenari applicativi.

Chip

Durante la lavorazione delle patatine, possono infiltrarsi corpi estranei come sassolini, particelle di metallo o residui di plastica. La rilevazione è fondamentale per garantire qualità e sicurezza.

Nachos

I nachos sono realizzati con farina di mais e lavorati attraverso vari processi meccanici. Durante queste fasi, piccoli corpi estranei possono penetrare nel prodotto. La loro rilevazione garantisce una qualità del prodotto costantemente elevata.

Biscotti di ogni tipo

Nella produzione di biscotti, vengono lavorate molte materie prime come farina, zucchero e grassi, che possono contenere corpi estranei come pietre, residui metallici o frammenti di vetro. La tecnologia di rilevamento è essenziale per identificarli e garantire un prodotto finale sicuro.

Fette biscottate

La produzione di fette biscottate coinvolge diversi passaggi, in cui sono impiegati macchinari e sistemi di trasporto. Talvolta, corpi estranei come trucioli di metallo o parti rotte delle macchine possono finire nel prodotto, ma possono essere eliminati grazie a una rilevazione precisa.

Grissini salati

Durante la laminazione e la cottura dei salatini, c'è il rischio che corpi estranei come particelle di metallo o residui di imballaggio entrino nella produzione. I sistemi di rilevamento offrono la sicurezza necessaria.

Chip

Durante la lavorazione delle patatine, possono infiltrarsi corpi estranei come sassolini, particelle di metallo o residui di plastica. La rilevazione è fondamentale per garantire qualità e sicurezza.

Nachos

I nachos sono realizzati con farina di mais e lavorati attraverso vari processi meccanici. Durante queste fasi, piccoli corpi estranei possono penetrare nel prodotto. La loro rilevazione garantisce una qualità del prodotto costantemente elevata.

Biscotti di ogni tipo

Nella produzione di biscotti, vengono lavorate molte materie prime come farina, zucchero e grassi, che possono contenere corpi estranei come pietre, residui metallici o frammenti di vetro. La tecnologia di rilevamento è essenziale per identificarli e garantire un prodotto finale sicuro.

Fette biscottate

La produzione di fette biscottate coinvolge diversi passaggi, in cui sono impiegati macchinari e sistemi di trasporto. Talvolta, corpi estranei come trucioli di metallo o parti rotte delle macchine possono finire nel prodotto, ma possono essere eliminati grazie a una rilevazione precisa.

Grissini salati

Durante la laminazione e la cottura dei salatini, c'è il rischio che corpi estranei come particelle di metallo o residui di imballaggio entrino nella produzione. I sistemi di rilevamento offrono la sicurezza necessaria.

Lungo l'intera linea di produzione

Dall'ingresso delle merci alla produzione fino all'uscita, i nostri sistemi di rilevamento metalli e ispezione a raggi X garantiscono massima purezza del prodotto e sicurezza nella produzione alimentare.

Trova facilmente la soluzione Sesotec perfetta qui:

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Certificazioni e Audit

La rilevazione efficace di corpi estranei è uno dei fattori chiave di qualità nella produzione di snack, biscotti e cracker, soprattutto in relazione a certificazioni e audit. Una rilevazione affidabile dei corpi estranei è fondamentale per rispettare gli standard igienici e soddisfare i requisiti di qualità secondo le norme internazionali come IFS o BRC.

NORMATIVE LEGALI

Leggi come il Regolamento UE 178/2002 e le normative nazionali sugli alimenti richiedono ai produttori di snack, biscotti e cracker di adottare misure efficaci per prevenire la contaminazione. Chi non rispetta le normative rischia conseguenze come richiami, multe o la revoca delle licenze operative.

ESIGENZE DEI CLIENTI

I clienti si aspettano il massimo livello di sicurezza e qualità nei snack, biscotti e cracker. Consumatori e partner commerciali richiedono sempre più standard garantiti – anche le minime impurità possono compromettere in modo duraturo la fiducia nel marchio.

PROTEZIONE DA RICHIAMI E DANNI

I produttori di snack, biscotti e cracker devono minimizzare tutti i rischi di richiami, perdita d'immagine e conseguenze legali.

È rassicurante poter contare su un partner così eccellente grazie ai nostri sistemi di controllo qualità.

Nigel Cranston, Amministratore Delegato di 180 Degrees in Nuova Zelanda
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