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Hard- und Softwarelösungen für die Lebensmittelsicherheit „Along-the-Line“

Sesotec, einer der weltweit führenden Entwickler und Hersteller von Geräten und Systemen zur Fremdkörperdetektion und Materialsortierung, präsentiert von 3. bis 8. Mai 2025 auf der IFFA in Frankfurt eine ganze Reihe an Innovationen für mehr Effizienz und Sicherheit für die Fleisch verarbeitende Industrie. Auf dem Messestand C18 in Halle 12.0 können sich die Messebesucher selbst von den Technologien zur Qualitätssicherung und Prozesskontrolle in der Lebensmittelindustrie überzeugen. Verschiedene Anwendungsfälle in Bezug auf die Detektion von Fremdkörpern stellen die ganzheitliche Betrachtung von Produktionslinien („Along-the-line“) sicher, um Richtlinienkonformität, Profitabilität und Ressourcenschonung zu gewährleisten.

Gemäß dem Messemotto „Food Safety is our Passion: Anytime and anywhere.“ beweist Sesotec, wie die jahrzehntelange Erfahrung und Kompetenz in der Lebensmittelindustrie zu einem umfassenden Portfolio an hocheffizienten Hard- und Softwarelösungen und damit zum wahren Mehrwert für Sesotec Kunden führen:

  • Metallsuchspule INTUITY – Dank THiNK, der integrierten künstlichen Intelligenz, verfügt INTUITY über eine verbesserte Detektionsleistung bei Produkten mit hohem Produkteffekt. Fehlauslösungen werden reduziert, die Metalldetektion in Förderbandanwendungen wird noch präziser und effizienter.

  • Metallseparator LIQUISCAN – Speziell für flüssige und pastöse Lebensmittel entwickelt. Integriert vor Vakuumfüllern, Pumpen, Clipperanlagen und Brätabfüllanlagen erkennt und entfernt LIQUISCAN präzise und zuverlässig metallische Fremdkörper.

  • Metallsuchsystem VARICON+ – Flexibel einsetzbares Förderband-System mit hochsensibler Metalldetektion, ideal für die „End-of-Line“-Inspektion.

  • RAYCON Röntgeninspektionssysteme – Hochpräzise Fremdkörperdetektion in Lebensmitteln, erstmals auf der IFFA 2025 in neuer KI-unterstützter Version für noch genauere Erkennung selbst kleinster Verunreinigungen.

  • Compliance Paket – Umfassende Software- und Dokumentationslösungen zur Unterstützung der Einhaltung globaler Lebensmittelsicherheitsstandards (z. B. IFS, BRC, HACCP), inklusive automatisierter Prüfprotokolle.

  • Nutzerorientierte Bedienoberfläche Insight.HMI – Intuitive, modern gestaltete Benutzeroberfläche für eine einfache und effiziente Maschinensteuerung, reduziert Schulungsaufwand und optimiert die Bedienerführung.

Diese Systeme, Features und Software helfen Lebensmittelherstellern dabei, gesetzliche Anforderungen zu erfüllen und die Produktsicherheit auf höchstem Niveau zu gewährleisten.

Solutions matérielles et logicielles pour la sécurité alimentaire « Along-the-Line »

Sesotec, l'un des leaders mondiaux dans le développement et la fabrication de dispositifs et systèmes de détection de corps étrangers et de tri de matériaux, présente du 3 au 8 mai 2025 à l'IFFA de Francfort une gamme d'innovations pour plus d'efficacité et de sécurité dans l'industrie de la transformation de la viande. Sur le stand C18 dans le hall 12.0, les visiteurs peuvent découvrir par eux-mêmes les technologies de contrôle qualité et de gestion des processus dans l'industrie alimentaire. Divers cas d'application en matière de détection de corps étrangers assurent une approche globale des lignes de production (« Along-the-line ») pour garantir conformité réglementaire, rentabilité et préservation des ressources.

Sous le slogan du salon « Food Safety is our Passion: Anytime and anywhere. », Sesotec démontre comment des décennies d'expérience et de compétence dans l'industrie alimentaire ont conduit à un portefeuille complet de solutions matérielles et logicielles hautement efficaces, offrant ainsi une véritable valeur ajoutée aux clients Sesotec :

  • Bobine de détection de métaux INTUITY – Grâce à THiNK, l'intelligence artificielle intégrée, INTUITY offre une performance de détection améliorée pour les produits à fort effet produit. Les fausses alarmes sont réduites, rendant la détection de métaux dans les applications à bande transporteuse encore plus précise et efficace.

  • Séparateur de métaux LIQUISCAN – Développé spécialement pour les aliments liquides et pâteux. Intégré avant les remplisseuses sous vide, pompes, machines à clipper et remplisseuses de pâte, LIQUISCAN détecte et élimine avec précision et fiabilité les corps étrangers métalliques.

  • Système de détection de métaux VARICON+ – Système de bande transporteuse flexible avec détection de métaux ultra-sensible, idéal pour l'inspection « End-of-Line ».

  • Systèmes d'inspection par rayons X RAYCON – Détection de corps étrangers de haute précision dans les aliments, présentée pour la première fois à l'IFFA 2025 dans une nouvelle version assistée par IA pour une détection encore plus précise des plus petites impuretés.

  • Compliance Package – Solutions logicielles et documentaires complètes pour soutenir la conformité aux normes mondiales de sécurité alimentaire (par ex. IFS, BRC, HACCP), y compris des protocoles de test automatisés.

  • Interface utilisateur orientée Insight.HMI – Interface utilisateur intuitive et moderne pour un contrôle machine simple et efficace, réduisant les besoins de formation et optimisant la gestion des opérateurs.

Ces systèmes, fonctionnalités et logiciels aident les fabricants alimentaires à respecter les exigences légales et à garantir la sécurité des produits au plus haut niveau.

Besuchen Sie Sesotec auf der IFFA 2025

Johannes von Stein, Vice President Sales Food, blickt gespannt auf die IFFA 2025: "Lebensmittelsicherheit, Qualitätssicherung und innovative Technologien stehen im Fokus der Messepräsenz von Sesotec. Das Team freut sich darauf, interessierte Besucher am Stand C18 in Halle 12.0 persönlich zu empfangen, Lösungen vorzustellen und sich mit Fachleuten der Branche auszutauschen."