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Qualitätssicherung von Mahl- und Schälmühlenprodukten

Bei der Verarbeitung von Getreide in Mahl- und Schälmühlen können leicht Fremdkörper in die Produktion geraten. Mit gravierenden Folgen: mindere Produktqualität und Imageschäden durch Rückrufaktionen. Sesotec Geräte und Systeme schaffen Abhilfe durch vollautomatische Produktinspektion auf höchstem technologischen Niveau.

Seit Jahrzehnten ist Sesotec Spezialist für die industrielle Fremdkörperdetektion. Unsere Metalldetektoren und Röntgensysteme schleusen zuverlässig unerwünschte Stoffe aus dem Mahl- oder Schälmühlenprozess aus – für dauerhaft höchste Qualität.  


Stärken von Sesotec
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Über 40 Jahre Erfahrung

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Persönliche ­After-­Sales ­Betreuung

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Service-Hotline

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Langfristige ­Liefersicherheit ­von ­Ersatzteilen

Detailliertere Informationen

 

Warum ist Produktinspektion bei Mahl- und Schälmühlenprodukten wichtig?

Mahl- und Schälmühlen verarbeiten Getreide und bilden damit einen wichtigen Bestandteil der Nahrungsgrundlage. Ziel von Mahl- und Schälmühlen ist es, keine Rohstoffe zu verschwenden und möglichst effizient zu produzieren. Produktinspektionssysteme erhöhen die Lebensmittelsicherheit und sorgen im Produktionsprozess von Getreideprodukten (z.B. Mehle, Gries, Schrot, Flocken und Kleie), Hülsenfrüchten und Nüssen für höchste Qualität.

 

Welchen Nutzen haben Produktinspektionssysteme von Sesotec?

Die Inspektion etwa von Dinkel, Gerste, Hafer, Hirse, Reis und weiteren Mahl- und Schälmühlenprodukten zielt auf Fremdstoffe ab. Unsere Geräte können auf verschiedenste Anforderungen zugeschnitten werden. So verlassen nur Produkte in allerhöchster Qualität Ihr Unternehmen.

Welche Verunreinigungen und Qualitätsmängel können vorkommen?

Mögliche Verunreinigungen und Qualitätsmängel können etwa bei der Ernte oder im Zuge der Verarbeitung (z.B. Umlagerung) in Getreide und Getreideprodukte gelangen. Aber auch Unachtsamkeiten des Bedienpersonals können zu Verunreinigungen führen.

 

Welche Getreide und Getreideprodukte werden untersucht?

Unsere Fremdkörperdetektionssysteme kommen bei verschiedensten Anwendungen zum Einsatz. Hier einige Produktbeispiele, die inspiziert werden können:

  • Dinkel
  • Gerste
  • Hafer
  • Hirse
  • Reis
  • Mehlen


Welche Technologien kommen in Sesotec-Systemen zur Anwendung?

Sesotec verfügt über fundierte Kompetenz in einem breiten Technologie-Spektrum. Die verschiedenen Wissensfelder sind so miteinander verknüpft, dass aus modularen Konzepten auf wirtschaftliche Weise vielseitige anwendungsspezifische Lösungen realisiert werden können.

  • Induktive Metalldetektoren
  • Röntgentechnologie (z.B. Analyse von Dichte oder chemischer Zusammensetzung etc.)

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Die wachsende Weltbevölkerung und der steigende Lebensstandard bringen viele Herausforderungen mit sich und gerade an die Lebensmittelindustrie sind die Erwartungen hoch, insbesondere im Bereich Food Safety. Mit diesem E-Book wollen wir einen Beitrag dazu leisten, die Faktoren, die in der Lebensmittelindustrie eine wichtige Rolle spielen, aus unterschiedlichen Blickwinkeln zu betrachten.

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Die 1890 gegründete Josef Manner & Comp. AG ist als Spezialist für Waffeln, Dragees und Schaumwaren die Nummer 1 am österreichischen Schnittenmarkt. Als einer der führenden Hersteller industrieller Produktinspektionstechnologie, lieferte Sesotec zur IFS-konformen Untersuchung der Waffelprodukte drei Röntgeninspektionssysteme des Typs RAYCON. Erfolg der Maßnahmen: Bei der Verlängerung des Zertifikates im Jahre 2019 konnte MANNER zum wiederholten Mal den maximalen Standard für seine zwei Produktionsstandorte erreichen.

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Seit über 335 Jahren wird die Rubinmühle von der Familie Rubin heute in der 14. Generation geleitet. Kunden in Europa, aber auch weltweit werden zuverlässig und flexibel mit innovativen Getreideprodukten in höchster Qualität beliefert. Da die Anforderungen an die Qualität immer strenger werden suchte Rubinmühle nach der bestmöglichen Detektionsleistung für die Untersuchung von Getreideflocken.

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Unsere nächsten Messen - Hier können Sie Sesotec live erleben!
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