Évaluation des performances des détecteurs de corps étrangers selon les normes BRC

Compendium de la détection de corps étrangers - PARTIE 4

Pour garantir que les détecteurs de corps étrangers fonctionnent selon les normes de sensibilité, des tests réguliers (tests de vérification) sont indispensables. Il est crucial de vérifier que les corps étrangers sont détectés de manière fiable et que, en cas de produit contaminé, les mécanismes d'éjection ainsi que les dispositifs de signalisation et d'alerte sont activés.

Réalisation de l'examen

Les tests de vérification doivent être réalisés dans des conditions extrêmes pour garantir la performance optimale du détecteur (scénario du pire cas). Cela inclut :

Utilisation de types de contaminants attendus ou les plus difficiles à détecter
Placement du contaminant à l'endroit du produit où il est le plus difficile à identifier
Positionnement du produit contaminé à l'endroit du détecteur où la sensibilité est la plus faible (généralement au centre du détecteur)
Test du dispositif de rejet/signal avec plusieurs produits contaminés consécutifs

Utilisation des corps d'essai

Pour les tests de vérification des détecteurs de corps étrangers, on utilise généralement des échantillons en fer (FE), non ferreux (NFE) et en acier inoxydable non magnétique (V2A). Les corps d'essai sont sphériques, permettant ainsi une vérification indépendante de la position et de la forme. Sesotec vous propose différentes sortes de corps d'essai avec des billes de test intégrées :

MiniStick de test 10 x 10 x 20 mm en plexiglas
Stick de test 10 x 10 x 100 mm en plexiglas
Cube de test 20 x 20 x 20 mm en plexiglas
FlexStick de test l = 250 mm
Bille de test Ø 25 mm en POM

En principe, les tests de vérification peuvent être effectués uniquement avec des corps d'essai, sans produit. Cependant, pour une vérification fiable du détecteur, il est toujours recommandé de tester avec le produit. Pour cela, un corps d'essai est inséré dans le produit ou fixé à celui-ci, précisément à l'endroit où l'identification est la plus difficile pour le détecteur. Lorsqu'un test est effectué avec des paquets de test (corps d'essai dans ou sur le produit examiné), il est essentiel de déterminer avant le test :

comment garantir que le produit utilisé est exempt de contaminants avant l'application des corps d'essai,
où les corps d'essai doivent être placés sur le produit,
à quel intervalle de temps de nouveaux paquets de test doivent être utilisés (le vieillissement du produit peut entraîner des déclenchements erronés),
comment s'assurer que le paquet de test ne pénètre pas dans la chaîne d'approvisionnement (par exemple, par un marquage coloré).

Fréquence des tests

Les tests de vérification doivent être effectués aux moments suivants :

lors des changements d'équipe, au début et à la fin de la production quotidienne
après un changement de produit
après un changement de lot
lorsque les réglages des machines sont modifiés
après un arrêt de la production, par exemple pour des réparations
régulièrement pendant la production

Dans le cadre d'un processus de vérification, trois essais par corps d'épreuve et position sont jugés nécessaires. En cas de bonne performance de détection, un test par corps d'épreuve et position est considéré comme une bonne pratique.

*Normes alimentaires du British Retail Consortium