Testowanie wydajności detektorów ciał obcych zgodnie ze standardami BRC

Kompendium wykrywania ciał obcych - CZĘŚĆ 4

Aby upewnić się, że detektory ciał obcych działają zgodnie z normami czułości, konieczne są regularne testy weryfikacyjne. Należy sprawdzić, czy ciała obce są niezawodnie wykrywane, a w przypadku zanieczyszczonego produktu uruchamiane są odpowiednie mechanizmy odrzutu lub urządzenia sygnalizacyjne i ostrzegawcze.

Przeprowadzanie audytu

Testy weryfikacyjne powinny być przeprowadzane w najtrudniejszych warunkach dla detektora (scenariusz najgorszego przypadku). Obejmuje to:

Użycie rodzajów zanieczyszczeń, które są spodziewane lub najtrudniejsze do wykrycia
Umieszczenie zanieczyszczenia w miejscu produktu, gdzie jest najtrudniejsze do zidentyfikowania
Umieszczenie zanieczyszczonego produktu w miejscu detektora o najniższej czułości (zazwyczaj środek detektora)
Testowanie urządzenia sygnalizacyjnego z kilkoma zanieczyszczonymi produktami jeden po drugim

Zastosowanie próbników

Do testów weryfikacyjnych detektorów ciał obcych zazwyczaj używa się próbek żelaznych (FE), nieżelaznych (NFE) oraz niemagnetycznych stali nierdzewnych (V2A). Testowe kule są kuliste, co umożliwia niezależne od pozycji i kształtu badanie. Sesotec oferuje różne rodzaje testowych ciał z wbudowanymi kulami testowymi:

Test MiniStick 10 x 10 x 20 mm z pleksiglasu
Test Stick 10 x 10 x 100 mm z pleksiglasu
Test Cube 20 x 20 x 20 mm z pleksiglasu
Test FlexStick l = 250 mm
Test ball Ø 25 mm z POM

Zasadniczo testy weryfikacyjne można przeprowadzać wyłącznie z użyciem ciał testowych, bez produktu. Jednakże, dla niezawodnej weryfikacji detektora, testy powinny być przeprowadzane z produktem. W tym celu ciało testowe umieszcza się w produkcie lub przytwierdza do niego, w miejscu, gdzie identyfikacja przez detektor jest najtrudniejsza. Jeśli testy przeprowadzane są z użyciem pakietów testowych (ciało testowe w lub na badanym produkcie), przed rozpoczęciem testu należy ustalić:

jak zapewnić, że używany produkt jest wolny od zanieczyszczeń przed umieszczeniem ciał testowych,
w którym miejscu produktu należy umieścić ciała testowe,
po jakim czasie należy użyć nowych pakietów testowych (starzenie się produktu prowadzi do fałszywych alarmów),
jak zapewnić, że pakiet testowy nie trafi do łańcucha dostaw (np. poprzez kolorowe oznaczenie).

Częstotliwość testów

Zasadniczo testy weryfikacyjne powinny być przeprowadzane w następujących momentach:

przy zmianie zmiany oraz na początku i końcu codziennej produkcji
po zmianie produktu
po zmianie partii
po zmianie ustawień maszyny
po przestoju produkcji, np. z powodu napraw
regularnie w trakcie produkcji

W ramach procesu weryfikacji uznaje się za konieczne przeprowadzenie trzech testów dla każdego testowego ciała i pozycji. Przy dobrej wydajności detekcji, jeden test dla każdego testowego ciała i pozycji jest uznawany za najlepszą praktykę.

*Standardy żywnościowe British Retail Consortium