Vreemde-voorwerpdetectie in zuivelproducten

KAAS EN ZUIVEL

Veiligheid die je proeft

Kaasmakers en zuivelfabrieken kennen het maar al te goed: Voedselbedrijven stellen strenge eisen aan leveranciers voor kwaliteitsborging. Productveiligheid en consumentenbescherming staan voorop. Onze systemen detecteren en verwijderen vreemde voorwerpen uit kaas- en zuivelproducten – en kunnen desgewenst ook het vulniveau en de volledigheid controleren.

De meest voorkomende vreemde stoffen in kaas en zuivelproducten

Metaalslijtage

Metaalslijtage door gebruik in transportsystemen kan ongemerkt in voedingsmiddelen terechtkomen en is een veelvoorkomende bron van verontreiniging in de productie.

Glasscherven

Glasdeeltjes, bijvoorbeeld door gebroken verpakkingen, vormen een ernstige bedreiging voor de veiligheid van zuivelproducten en vereisen onmiddellijke detectie.

Stenen

Steentjes kunnen onbedoeld via gebruikte grondstoffen in kaas- of zuivelproducten terechtkomen en de productkwaliteit aanzienlijk beïnvloeden.

Kunststofonderdelen

Kunststofresten, zoals van verpakkingen of machines, kunnen tijdens de productie in de producten terechtkomen en moeten door controles worden verwijderd.

Onderdelen van beschermingsuitrusting

Afgebroken delen van handschoenen, veiligheidsbrillen of andere uitrusting kunnen als vreemde voorwerpen optreden en de productkwaliteit in gevaar brengen.

Metalen verpakkingsmateriaal

Losgeraakte metalen stukjes (bijv. van yoghurtbekers) kunnen in de producten terechtkomen en vereisen nauwkeurige detectie.

Metaalslijtage

Metaalslijtage door gebruik in transportsystemen kan ongemerkt in voedingsmiddelen terechtkomen en is een veelvoorkomende bron van verontreiniging in de productie.

Glasscherven

Glasdeeltjes, bijvoorbeeld door gebroken verpakkingen, vormen een ernstige bedreiging voor de veiligheid van zuivelproducten en vereisen onmiddellijke detectie.

Stenen

Steentjes kunnen onbedoeld via gebruikte grondstoffen in kaas- of zuivelproducten terechtkomen en de productkwaliteit aanzienlijk beïnvloeden.

Kunststofonderdelen

Kunststofresten, zoals van verpakkingen of machines, kunnen tijdens de productie in de producten terechtkomen en moeten door controles worden verwijderd.

Onderdelen van beschermingsuitrusting

Afgebroken delen van handschoenen, veiligheidsbrillen of andere uitrusting kunnen als vreemde voorwerpen optreden en de productkwaliteit in gevaar brengen.

Metalen verpakkingsmateriaal

Losgeraakte metalen stukjes (bijv. van yoghurtbekers) kunnen in de producten terechtkomen en vereisen nauwkeurige detectie.

Nooit meer vreemde deeltjes in uw kaas- en zuivelproducten. Klinkt goed?

Praat met onze experts

Drie technologieën, één doel: Veilig genieten!

Röntgeninspectie
Metaaldetectie
Magnetische systemen

Röntgeninspectie

Onze röntgeninspectiesystemen garanderen de uiterst nauwkeurige detectie van vreemde voorwerpen zoals metaal, glas of bot in kaas- en zuivelproducten.

Metaaldetectie

Metaldetectiesystemen van Sesotec zorgen voor betrouwbare detectie van metalen verontreinigingen in kaas- en zuivelproducten.

Magnetische systemen

De magneetsystemen van Sesotec verwijderen effectief metalen verontreinigingen zoals ijzervijlsel uit kaas- en zuivelproducten voordat ze verder worden verwerkt.

Waar gebruiken kaas- en zuivelfabrieken onze oplossingen

Metaaldetectoren en röntgenscanners voeren bij zuivelproducten de eindcontrole uit van verpakte producten voordat ze worden verzonden.

Onze röntgensystemen zijn niet alleen geschikt voor het detecteren van vreemde voorwerpen, maar ook voor het controleren van het vulniveau (bijv. bij yoghurt of yoghurtdranken) en de volledigheid. Bij de kaasproductie helpen vreemde voorwerpendetectoren bovendien om schade aan verwerkingsmachines te voorkomen.

Kaaswrongel vóór opslag

Met detectie van vreemde deeltjes in de wrongel voorkomen we dat verontreinigingen het rijpingsproces binnendringen, waardoor de kwaliteit en veiligheid van het eindproduct gewaarborgd blijven.

Vloeibare en pasteuze producten voor het vormen

Voordat vloeibare en pasteuze producten worden gevormd, moeten vreemde deeltjes worden gedetecteerd en verwijderd om een soepele verwerking te garanderen en verontreinigingen te voorkomen.

Gerijpte kaas voor het snijden of raspen

Het detecteren van vreemde voorwerpen in gerijpte kaas vóór het snijden of raspen minimaliseert het risico op contaminatie en garandeert een consistent hoge productkwaliteit.

Yoghurt, melk, room, kwark, verse kaas enz. na het verpakken

Zelfs na het verpakken van zuivelproducten zorgt een detectiesysteem voor vreemde voorwerpen ervoor dat de producten in perfecte staat bij de consument aankomen en voldoen aan de hoogste voedselveiligheidsnormen.

Boter vóór het persen

Zuiverheid en kwaliteit staan voorop in de boterproductie. Onze oplossingen ondersteunen bij het detecteren van vreemde voorwerpen vóór het persproces.

Kaaswrongel vóór opslag

Met detectie van vreemde deeltjes in de wrongel voorkomen we dat verontreinigingen het rijpingsproces binnendringen, waardoor de kwaliteit en veiligheid van het eindproduct gewaarborgd blijven.

Vloeibare en pasteuze producten voor het vormen

Voordat vloeibare en pasteuze producten worden gevormd, moeten vreemde deeltjes worden gedetecteerd en verwijderd om een soepele verwerking te garanderen en verontreinigingen te voorkomen.

Gerijpte kaas voor het snijden of raspen

Het detecteren van vreemde voorwerpen in gerijpte kaas vóór het snijden of raspen minimaliseert het risico op contaminatie en garandeert een consistent hoge productkwaliteit.

Yoghurt, melk, room, kwark, verse kaas enz. na het verpakken

Zelfs na het verpakken van zuivelproducten zorgt een detectiesysteem voor vreemde voorwerpen ervoor dat de producten in perfecte staat bij de consument aankomen en voldoen aan de hoogste voedselveiligheidsnormen.

Boter vóór het persen

Zuiverheid en kwaliteit staan voorop in de boterproductie. Onze oplossingen ondersteunen bij het detecteren van vreemde voorwerpen vóór het persproces.

Langs de hele productielijn

Van inkomende goederen tot productie en verzending – onze metaaldetectie- en röntgeninspectiesystemen garanderen in elke productiefase de hoogste productzuiverheid en veilige voedselproductie.

Vind hier eenvoudig de juiste Sesotec-oplossing

Hebben we uw interesse gewekt?

Praat met onze experts

ADD-ONS & SERVICES

Intelligente add-ons voor optimale prestaties

Insight.WEB, de visualisatiesoftware voor metaaldetectoren, -separatoren en productinspectiesystemen, maakt uw productieprocessen transparant en biedt direct overzicht voor meer efficiëntie en hogere winstgevendheid. Onze slimme machinebewaking minimaliseert stilstand en maximaliseert uw OEE (Overall Equipment Effectiveness).

NU ONTDEKKEN

Centrale controle van alle Sesotec-
en externe apparaten

Transparante visualisatie en
controle van uw processen

Maximale winstgevendheid door
datagestuurde procesoptimalisatie

Wij kennen de uitdagingen van de kaas- en zuivelindustrie

Certificeringen en audits

Effectieve detectie van vreemde voorwerpen is cruciaal voor certificeringen en audits en vormt een essentiële kwaliteitsfactor in de productie van kaas- en zuivelproducten. Betrouwbare detectie van vreemde voorwerpen speelt een sleutelrol bij het handhaven van hygiënestandaarden en het voldoen aan kwaliteitsnormen volgens internationale standaarden zoals IFS of BRC.

Juridische Vereisten

Wetten zoals de EU-verordening 178/2002 en nationale voedselwetten verplichten kaas- en melkproducenten tot effectieve maatregelen om voedselverontreiniging door vreemde voorwerpen te voorkomen. Het niet naleven van deze wettelijke eisen kan leiden tot gevolgen zoals terugroepacties, boetes of het intrekken van bedrijfslicenties.

KLANTVEREISTEN

Klanten verwachten terecht dat kaas- en zuivelproducenten de hoogste productveiligheid en kwaliteit bieden. Consumenten en handelspartners eisen steeds vaker gegarandeerde veiligheid – zelfs de kleinste verontreinigingen kunnen het vertrouwen in het merk blijvend schaden.

BESCHERMING TEGEN TERUGROEPINGEN EN SCHADE

Kaasmakers en zuivelfabrieken moeten alle risico's op terugroepacties, imagoschade en juridische gevolgen minimaliseren.

Met slimme metaaldetectietechnologieën helpt Sesotec ons om onze productieprocessen veilig, efficiënt en volgens de richtlijnen te maken.

Meinrad Schuler, Hoofd van de afdeling Boterproductie bij Milchwerke Schwaben
Naar de case study