Röntgeninspectiesystemen waarborgen de kwaliteit van MANNER-producten
Josef Manner & Comp. AG, opgericht in 1890, is dé specialist in wafels, dragees en schuimproducten en marktleider in Oostenrijk. In 2019 behaalde dit Oostenrijkse familiebedrijf een recordomzet van 222,1 miljoen EUR. Het hoofdkantoor is gevestigd in Wenen en de productie vindt uitsluitend in Oostenrijk plaats. Tot de Manner-familie behoren naast de beroemde Manner Neapolitaner Schnitten met hazelnootcrème ook merken als Casali met de populaire rum-kokosballen en chocoladebananen, Napoli met de klassieke Dragee Keksi, en de geliefde Mozartkugeln van Victor Schmidt en Ildefonso. Manner-producten worden wereldwijd in ongeveer 50 landen verkocht, met eigen verkoopkantoren in Duitsland, Tsjechië en Slovenië.
Kwaliteit is sinds de oprichting een van de pijlers van ons bedrijf. We hechten groot belang aan zorgvuldig geselecteerde, hoogwaardige ingrediënten. Alle grondstoffen worden bij aankomst grondig getest in onze kwaliteitslaboratoria voordat ze in productie gaan.
Ook tijdens de productie houden we de voedselkwaliteit nauwlettend in de gaten. De voortdurende verbetering van onze kwaliteitsnormen is een essentieel onderdeel van ons succes. Sinds 2005 zijn we gecertificeerd volgens de strenge "IFS" (International Food Standard). Deze norm vereist hoge veiligheids- en hygiënevoorschriften en wordt regelmatig door externe experts gecontroleerd.
Röntgeninspectiesystemen spelen een cruciale rol bij het behalen van IFS-certificering
Het beoordelingssysteem van de IFS bepaalt dat een tekortkoming in de detectie van vreemde voorwerpen tijdens de audit leidt tot puntenaftrek, waardoor certificering op zowel basis- als hoog niveau niet meer mogelijk is. Hierdoor krijgt de detectie van vreemde voorwerpen aanzienlijk meer gewicht. Als een van de toonaangevende fabrikanten van industriële productinspectietechnologie leverde Sesotec GmbH uit Schönberg drie RAYCON-röntgeninspectiesystemen voor de IFS-conforme controle van wafelproducten. Resultaat van de maatregelen: Bij de verlenging van het certificaat in 2019 behaalde MANNER opnieuw de hoogste standaard voor zijn twee productielocaties.
Röntgenscanners detecteren ook onvolledige producten
Naast de certificeringsvereisten voor vreemde voorwerpdetectie was er nog een reden waarom het Oostenrijkse bedrijf op zoek ging naar een productinspectiesysteem met röntgentechnologie: er kwamen onregelmatig klachten van consumenten binnen omdat er wafels ontbraken in de verpakkingen. Er werd actief gezocht naar een oplossing om verpakkingen te identificeren met te weinig of defecte wafels. Deze verpakkingen moesten uit de productstroom worden verwijderd voordat ze de consument bereikten.
Na uitgebreid onderzoek bij aanbieders van röntgensystemen koos men ervoor om voor de eindcontrole van de verpakte wafels RAYCON productinspectiesystemen van Sesotec te installeren en zo aan de kwaliteitseisen te voldoen.
Röntgenscanners inspecteren producten namelijk op drie manieren: op vreemde voorwerpen, vulhoeveelheid en uiterlijk. Sensoren, weegschalen of camerasystemen konden deze taken niet voor 100 procent vervullen.
Beste detectienauwkeurigheid bij gemetalliseerde verpakkingen en hoge doorvoer
Voor het inspecteren van wafelproducten verpakt in gemetalliseerde folie, is een RAYCON EX1 apparaat gebruikt met een detectienauwkeurigheid van 0,8 millimeter roestvrij staal.
De repen in grotere verpakkingen of dozen worden onderzocht door twee RAYCON D apparaten met de juiste doorlaatgrootte. Ze hebben een detectienauwkeurigheid van minimaal 1,5 millimeter. Dankzij de röntgentechnologie worden niet alleen metalen verontreinigingen gedetecteerd, maar ook niet-metalen zoals glas of hard plastic. Om vervuilde of onvolledige producten automatisch uit te sorteren, zijn de twee RAYCON D apparaten standaard uitgerust met pushers. Bij de RAYCON EX1 is voor het uitsorteren van de kleine 75 gram verpakkingen een luchtdrukventiel ingebouwd.
Het productinspectiesysteem RAYCON garandeert optimale beeldverwerking bij een hoge doorvoersnelheid van tot wel 200 producten per minuut. Het werkt met een zeer lage röntgenkracht van slechts 50 KV, is volgens EU-richtlijn 1999/2/EG goedgekeurd als testapparaat voor voedingsmiddelen en voedselcomponenten, en vereist geen speciale maatregelen bij de installatie.
De prijs-kwaliteitverhouding van Sesotec-apparaten overtuigt
De projectleiders Markus Purth en Ing. Christian Fichtinger zijn zeer tevreden met de Sesotec röntgenscanners: „We streven er voortdurend naar om de eisen van kwaliteitsmanagementsystemen meer dan alleen te vervullen. Onze producten worden grondig geïnspecteerd door de röntgeninspectiesystemen, waarbij verpakkingen met verontreinigingen of ontbrekende stukken worden uitgesloten. Sinds de RAYCON-apparaten van Sesotec in gebruik zijn, is het aantal consumentenklachten over ontbrekende stukken aantoonbaar afgenomen. Alles bij elkaar biedt Sesotec de beste prijs-kwaliteitverhouding met de laagste operationele en onderhoudskosten, zoals bijvoorbeeld voor een lampvervanging.“
Download deze case study als document.
