I sistemi di ispezione a raggi X garantiscono la qualità dei prodotti MANNER
Fondata nel 1890, Josef Manner & Comp. AG è il leader del mercato austriaco delle cialde, dragées e prodotti spumosi. Nel 2019, questa storica azienda austriaca ha raggiunto un fatturato record di 222,1 milioni di euro. La sede centrale si trova a Vienna e la produzione avviene esclusivamente in Austria. Oltre alle celebri cialde Manner Neapolitaner con crema di nocciole, la famiglia Manner include anche i marchi Casali con le apprezzate sfere al rum e cocco e le banane al cioccolato, Napoli con il classico Dragee Keksi, e le amate Mozartkugeln di Victor Schmidt e Ildefonso. I prodotti Manner sono distribuiti in circa 50 paesi in tutto il mondo, con uffici di vendita propri attivi in Germania, Repubblica Ceca e Slovenia.
La qualità è stata, sin dalla fondazione dell'azienda, uno dei pilastri fondamentali. Poniamo il massimo valore su ingredienti selezionati e di alta qualità. Tutte le materie prime vengono sottoposte a rigorosi controlli nei nostri laboratori di assicurazione qualità al momento della consegna, prima di essere approvate per la produzione.
La qualità dei prodotti alimentari viene monitorata anche durante la produzione, e il miglioramento continuo degli standard di qualità è uno dei fondamenti del nostro successo aziendale. Dal 2005, l'azienda è certificata secondo il rigoroso standard alimentare "IFS" (International Food Standard), che richiede elevati requisiti di sicurezza e igiene, regolarmente verificati da valutatori esterni.
I sistemi di ispezione a raggi X contribuiscono in modo decisivo alla certificazione IFS di successo
Il sistema di valutazione IFS prevede che una lacuna rilevata durante l'audit nella rilevazione di corpi estranei comporti una detrazione di punti, impedendo così la certificazione sia a livello base che avanzato. Questo rende la rilevazione di corpi estranei estremamente importante. Come uno dei principali produttori di tecnologia per l'ispezione industriale, Sesotec GmbH di Schönberg ha fornito tre sistemi di ispezione a raggi X del tipo RAYCON per l'analisi conforme agli standard IFS dei prodotti a base di wafer. Risultato delle misure adottate: nel 2019, MANNER è riuscita nuovamente a raggiungere il massimo standard per i suoi due siti produttivi durante il rinnovo della certificazione.
I raggi X individuano anche i prodotti incompleti
Oltre ai requisiti di certificazione per la rilevazione di corpi estranei, c'era un altro motivo per cui l'azienda austriaca cercava un dispositivo di ispezione con tecnologia a raggi X: a intervalli irregolari, si verificavano reclami da parte dei consumatori a causa della mancanza di fette nelle confezioni. Si è attivamente cercata una soluzione per identificare le confezioni con un numero insufficiente o difettoso di wafer, in modo da rimuoverle dal flusso di produzione prima che raggiungessero i consumatori.
Dopo un'ampia ricerca tra i fornitori di sistemi a raggi X, è stata presa la decisione di installare i sistemi di ispezione RAYCON di Sesotec per il controllo finale dei wafer confezionati, soddisfacendo così i requisiti di qualità.
Infatti, gli scanner a raggi X ispezionano i prodotti sotto tre aspetti: presenza di corpi estranei, quantità di riempimento e aspetto. Sensori, bilance o sistemi di telecamere non potevano svolgere questi compiti al 100%.
La migliore precisione di rilevamento per imballaggi metallizzati e alta produttività
Per l'analisi dei prodotti di wafer confezionati in pellicola metallizzata, è stato utilizzato un dispositivo RAYCON EX1 con una precisione di rilevamento di 0,8 millimetri per l'acciaio inossidabile.
Le barrette in confezioni più grandi o in cartoni vengono ispezionate da due RAYCON D, ciascuno con la dimensione di passaggio appropriata. Offrono una precisione di rilevamento di almeno 1,5 millimetri. Grazie alla tecnologia a raggi X, non vengono rilevati solo corpi estranei metallici, ma anche non metallici, come vetro o plastica dura. Per espellere automaticamente i prodotti contaminati o incompleti, i due dispositivi RAYCON D sono dotati di espulsori di serie. Nel RAYCON EX1, per l'espulsione delle piccole confezioni da 75 grammi, è stato installato un ugello ad aria.
Il sistema di ispezione dei prodotti RAYCON garantisce un'elaborazione delle immagini ottimale con un'elevata velocità di produzione fino a 200 unità al minuto. Funziona con una potenza a raggi X molto bassa di soli 50 KV, è approvato come dispositivo di controllo per alimenti e componenti alimentari secondo la direttiva UE 1999/2/CE e non richiede precauzioni particolari per l'installazione.
Il rapporto qualità-prezzo dei dispositivi Sesotec conquista
I responsabili del progetto Markus Purth e Ing. Christian Fichtinger sono estremamente soddisfatti degli scanner a raggi X di Sesotec: «Siamo costantemente impegnati a superare le aspettative dei sistemi di gestione della qualità. I nostri prodotti vengono analizzati dai sistemi di ispezione a raggi X, che eliminano le confezioni contenenti contaminazioni o fette mancanti. Da quando utilizziamo i dispositivi RAYCON di Sesotec, le lamentele dei consumatori per fette mancanti sono dimostratamente diminuite. In sintesi, Sesotec offre il miglior rapporto qualità-prezzo con i costi operativi e di manutenzione più bassi, come ad esempio per la sostituzione di una lampada.»
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