Sesotec à Fachpack 2025
Nouvelles normes en détection de métaux, inspection par rayons X, logiciels et IA
Du 23 au 25 septembre 2025, lors du FACHPACK à Nuremberg, Sesotec démontre comment l'Intelligence Artificielle, la conformité et l'évolution continue de son portefeuille de produits garantissent une sécurité alimentaire maximale. Sous le slogan « Food Safety is our Passion: Anytime and anywhere. », les visiteurs du stand Sesotec 3C-305 dans le hall 3C découvriront comment des systèmes d'inspection intelligents et des solutions logicielles innovantes détectent même les plus petites impuretés, assurent le respect des normes internationales et optimisent les processus tout au long des lignes de production alimentaire.
Next Level Innovation : Thèmes phares et première mondiale
Intelligence artificielle (IA) à valeur ajoutée réelle, les fonctionnalités logicielles du pack Compliance, la nouvelle interface utilisateur INSIGHT.HMI accompagnent le lancement de deux premières mondiales en détection de métaux : le nouveau détecteur de métaux haut de gamme INTUITY NEX avec un nouveau concept de convoyeur hygiénique en option de la série VARICON+.
Deux atouts en un : Technologies THiNK basées sur l'IA avec la nouvelle RAYCON D+ TX
Le système d'inspection par rayons X RAYCON D+ TX, lancé en mai 2025 à l'IFFA, est le dernier membre de la famille RAYCON, établissant de nouveaux standards de précision de détection grâce à un détecteur linéaire TDI haute résolution.
Les avantages :
- Qualité d'image nettement améliorée, contraste supérieur, réduction du bruit et détection précise des plus petits corps étrangers.
- En parallèle, le modèle haut de gamme intègre les technologies THiNK basées sur l'IA. Grâce à la symbiose parfaite entre matériel innovant et intelligence artificielle,
- le système atteint une performance de détection inégalée, notamment sur les lignes de production rapides.
Toujours sécurisé, toujours conforme – avec le Compliance Package Sesotec
La sécurité alimentaire ne tolère aucun compromis. Fidèle à son slogan de salon, Sesotec mise sur des solutions centrées sur l'utilisateur et le client. Le Compliance Package, un logiciel pour une documentation complète et efficace dans la production alimentaire, garantit une production conforme aux normes tout en réduisant au minimum les efforts manuels.
Le pack logiciel se compose de cinq modules, dont certains sont brevetés par Sesotec :
- Audit-Check (Assistant de procédure pour la routine d'audit, y compris la documentation)
- Prévision de sensibilité (Détermination automatique de la sensibilité de détection de divers corps étrangers après apprentissage ou modifications significatives des réglages)
- Mode Compliance (Normes d'audit activées d'un simple clic avec un taux réduit de faux rejets)
- Integrated Compliance Monitoring (ICM : Auto-contrôle continu de la capacité de détection du système d'inspection)
- Integrated Validation Process (IVP : Certificat Sesotec avec résultats de validation comme preuve de conformité aux objectifs de qualité)
Lutter contre la pénurie de main-d'œuvre qualifiée : Utilisation simplifiée des appareils avec INSIGHT.HMI
Insight.HMI, en tant que logiciel d'interface utilisateur centré sur l'utilisateur, optimise dès la première configuration chaque ligne de production pour plus d'efficacité, de simplicité et, par conséquent, de sécurité. Avec l'opérateur de machine au cœur de notre approche, le contrôle s'effectue via des modules de widgets offrant toutes les informations essentielles d'un seul coup d'œil - bientôt enrichis de raccourcis intuitifs pour des réglages supplémentaires. Les représentations graphiques permettent une compréhension rapide et intuitive des performances des appareils et de la production. Grâce à l'écran généreux de sept pouces du détecteur de métaux VARICON+ GLS MF, l'interface utilisateur est claire et conforme aux derniers standards web - avec des structures nettes, un design d'écran moderne et des représentations graphiques avancées. La surface de haute qualité garantit un nettoyage fiable des appareils et une réception des signaux dans tout environnement de production. Les réglages et analyses ne sont plus limités à l'appareil sur la ligne : si l'unité de contrôle et un appareil mobile se trouvent sur le même réseau, un scan du code QR sur l'appareil permet de reproduire l'affichage à 100 % sur l'appareil mobile
Première mondiale : Nouveau détecteur de métaux tunnel haut de gamme INTUITY NEX
La nouvelle INTUITY NEX incarne un concept de bobine pour détecteurs de métaux en tunnel, avec une construction optimisée pour répondre aux exigences d'hygiène les plus strictes et conforme aux normes IP 66/69K. Associée à un nouvel écran tactile capacitif et à l'interface utilisateur intuitive Insight.HMI, elle offre un système particulièrement convivial et tourné vers l'avenir : avec contrôle gestuel et visualisation à distance. La nouvelle technologie MultiSimultan Quattro Fréquence, avec quatre fréquences de recherche fonctionnant en parallèle, ainsi que la technologie avancée THiNK basée sur l'IA, garantissent une précision de détection encore plus élevée. En matière d'intégration dans les lignes existantes, l'INTUITY NEX promet une flexibilité maximale – simple et rapide grâce à des interfaces comme OPC-UA, MQTT ou REST-API.
Pour les environnements de production les plus exigeants : Nouveau concept de convoyeur hygiénique de la série VARICON+
En harmonie avec les systèmes de détection les plus récents, Sesotec présente un concept de convoyeur nouvellement développé, spécialement conçu pour les applications sensibles en matière d'hygiène. Son design modulaire élimine complètement les profils creux, offrant ainsi des conditions optimales pour un nettoyage rapide et sans outils, ainsi qu'une sécurité hygiénique maximale – avec des options spéciales telles que le pack de protection IP66/69K pour les applications de lavage ou un capot de protection amovible sans outils avec mode de nettoyage. Des surfaces lisses et épurées, des rails de guidage amovibles sans outils et une protection en PET-G conforme à la norme OSHA garantissent une sécurité maximale pour le travail et le produit. Grâce à un réglage en hauteur variable (790–960 mm), au système pratique Sani-Clip pour un changement de bande rapide et à sa conception compacte, les nouveaux convoyeurs de la série VARICON+ s'intègrent facilement et rapidement dans les lignes existantes comme nouvelles.
Sécurité maximale pour une chute libre : Séparateur métallique RAPID 5000 avec fonction de test en ligne XS
Le séparateur de métaux RAPID 5000, associé au dispositif de test manuel en ligne Freifall XS, optimise le processus de contrôle dans l'industrie alimentaire et simplifie la vérification des séparateurs de métaux intégrés dans les conduites de chute libre.
Le dispositif de test permet des essais conformes aux normes IFS directement au cœur du flux de production. Pour une utilisation en environnements ATEX, des configurations spéciales sont disponibles pour garantir le respect de toutes les réglementations de sécurité pertinentes. Combinées à la fonction de test automatique, elles offrent aux fabricants et transformateurs alimentaires une sécurité maximale et une conformité totale.
Avec nos systèmes d'inspection pour toutes les étapes de production et types de convoyage, ainsi que nos solutions logicielles et de services, nous offrons à l'industrie alimentaire la sécurité nécessaire pour garantir une qualité de produit optimale tout en répondant aux exigences, telles que le design hygiénique des systèmes d'inspection.