Sesotec en Fachpack 2025
Nuevos estándares en detección de metales, inspección por rayos X, software e IA
En la FACHPACK del 23 al 25 de septiembre de 2025 en Núremberg, Sesotec demostrará cómo la Inteligencia Artificial, el cumplimiento normativo y la evolución continua de su portafolio de productos garantizan la máxima seguridad alimentaria. Bajo el lema «La seguridad alimentaria es nuestra pasión: En cualquier momento y lugar», los visitantes del stand de Sesotec 3C-305 en el pabellón 3C podrán descubrir cómo los sistemas de inspección inteligentes y las soluciones de software avanzadas detectan incluso las partículas más pequeñas, aseguran el cumplimiento de estándares internacionales y optimizan los procesos a lo largo de toda la línea de producción de alimentos.
Innovación de Vanguardia: Temas Destacados y Estreno Mundial
Inteligencia Artificial (IA) con verdadero valor añadido, las funciones de software del paquete de cumplimiento, la nueva interfaz de usuario INSIGHT.HMI acompañan el lanzamiento de dos estrenos mundiales en detección de metales: el nuevo detector de metales de alta gama INTUITY NEX con el concepto opcional de cinta transportadora higiénica de la serie VARICON+.
Dos Innovaciones en Una: Tecnologías THiNK basadas en IA con la nueva RAYCON D+ TX
El sistema de inspección por rayos X RAYCON D+ TX, que se lanzará en mayo de 2025 en la IFFA, es el miembro más reciente de la familia RAYCON, estableciendo nuevos estándares de precisión en detección gracias a su innovador detector lineal TDI de alta resolución.
Ventajas:
- Calidad de imagen notablemente mejorada, mayor contraste, menor ruido y detección precisa incluso de los cuerpos extraños más pequeños.
- Además, el modelo de alta gama cuenta con las tecnologías integradas basadas en IA de THiNK. Gracias a la perfecta sinergia entre hardware innovador e inteligencia artificial,
- el sistema alcanza un rendimiento de detección sin precedentes, especialmente en líneas de producción rápidas.
Siempre seguro, siempre conforme: con el paquete de cumplimiento de Sesotec
La seguridad alimentaria no admite compromisos. Fiel a su lema de feria, Sesotec apuesta por soluciones centradas en el usuario y el cliente. El paquete de cumplimiento como software para una documentación completa y eficiente en la producción alimentaria garantiza una producción conforme a las normativas, reduciendo al mínimo el esfuerzo manual.
El paquete de software consta de cinco componentes, algunos patentados por Sesotec:
- Audit-Check (Asistente de flujo para rutinas de auditoría, incluyendo registro)
- Predicción de Sensibilidad (Determinación automática de la sensibilidad de detección de diversos cuerpos extraños tras el proceso de aprendizaje o cambios significativos en la configuración)
- Modo de Cumplimiento (Estándares de auditoría con solo un clic y una tasa reducida de falsas expulsiones)
- Monitoreo de Cumplimiento Integrado (ICM: Autocontrol continuo de la capacidad de detección del sistema de inspección)
- Proceso de Validación Integrado (IVP: Certificado Sesotec con resultados de validación como prueba del cumplimiento de objetivos de calidad)
Combatir la escasez de personal cualificado: Manejo sencillo de dispositivos con INSIGHT.HMI
Insight.HMI, como software de operación centrado en el usuario, transforma cada línea de producción desde el primer set-up para hacerla más eficiente, efectiva, sencilla y, en consecuencia, más segura. Con el operador de la máquina como prioridad, el control se realiza a través de módulos de widgets que muestran toda la información esencial de un vistazo, próximamente también combinados con accesos directos intuitivos para ajustes adicionales. Las representaciones gráficas permiten una comprensión rápida e intuitiva del rendimiento de los dispositivos y la producción. Con la generosa pantalla de siete pulgadas del detector de metales VARICON+ GLS MF, la interfaz es clara y cumple con los estándares web más recientes, presentando estructuras definidas, un diseño de pantalla moderno y representaciones gráficas avanzadas. La superficie de alta calidad garantiza una limpieza y recepción de señales confiables en cualquier entorno de producción. Las configuraciones y evaluaciones ya no están limitadas al dispositivo en la línea: si la unidad de control y un dispositivo móvil están en la misma red, se puede escanear un código QR en el dispositivo para reflejar la pantalla al 100 % en el dispositivo móvil
Premiere mundial: Nuevo detector de metales de túnel de alta gama INTUITY NEX
El nuevo INTUITY NEX representa un concepto de bobina para detectores de metales tipo túnel con una construcción de carcasa optimizada para cumplir con los más altos estándares de higiene y la clasificación de protección IP 66/69K. Combinado con la nueva pantalla táctil capacitiva y la interfaz de usuario Insight.HMI intuitiva, se crea un sistema especialmente fácil de usar y orientado al futuro: con control por gestos y visualización remota. La nueva tecnología de frecuencia Multisimultan Quattro con cuatro frecuencias de búsqueda operando en paralelo, junto con la avanzada tecnología THiNK basada en IA, garantizan una precisión de detección aún mayor. En cuanto a la integración en líneas existentes, INTUITY NEX promete máxima flexibilidad: fácil y rápida a través de interfaces como OPC-UA, MQTT o REST-API.
Para las entornos de producción más exigentes: Nuevo concepto de cinta transportadora higiénica de la serie VARICON+
En línea con los sistemas de detección más avanzados, Sesotec presenta un nuevo concepto de cinta transportadora diseñado específicamente para aplicaciones con altos requisitos de higiene. Su diseño modular elimina completamente los perfiles huecos, ofreciendo condiciones óptimas para una limpieza rápida y sin herramientas, garantizando la máxima seguridad higiénica. Incluye opciones especiales como el paquete de protección IP66/69K para aplicaciones de lavado o una cubierta protectora extraíble sin herramientas con modo de limpieza. Superficies lisas y reducidas, guías extraíbles sin herramientas y una cubierta protectora de PET-G conforme a OSHA aseguran la máxima seguridad laboral y del producto. Gracias a su ajuste de altura variable (790–960 mm), el práctico sistema Sani-Clip para un cambio de banda rápido y su diseño compacto, las nuevas cintas transportadoras de la serie VARICON+ se integran fácil y rápidamente en líneas existentes o nuevas.
Máxima seguridad para caída libre: Separador de metales RAPID 5000 con función de prueba en línea XS
El separador de metales RAPID 5000, combinado con el dispositivo de prueba manual Inline Freifall XS, optimiza el proceso de prueba en la industria alimentaria y simplifica la verificación de funcionamiento de los separadores de metales instalados en líneas de transporte por gravedad.
El dispositivo de prueba permite realizar tests conformes a IFS directamente en el centro del flujo de productos. Para su uso en entornos ATEX, están disponibles configuraciones especiales que garantizan el cumplimiento de todas las normativas de seguridad relevantes. Junto con la función de prueba automática, ofrecen a los fabricantes y procesadores de alimentos máxima seguridad y cumplimiento total.
Con nuestros sistemas de inspección para todas las etapas de producción y tipos de transporte, así como soluciones de software y servicios, ofrecemos a la industria alimentaria la seguridad necesaria para garantizar la máxima calidad del producto, cumpliendo al mismo tiempo con requisitos como el diseño higiénico de los sistemas de inspección.
Todos los expositores, más detalles y entradas gratuitas para visitantes están disponibles en el sitio web de Sesotec FACHPACK.