.JPG)
HASPEL: Metaaldetectie voor de veiligheid en zuiverheid van vleesproducten
Fleischmanufaktur Haspel e.K. heeft meer dan 25 jaar ervaring in de inkoop, verwerking en verkoop van vlees en zet in op kwaliteit en innovatieve technologie. Op de locatie in Dombühl werken meer dan 200 medewerkers en wordt er sterk gefocust op het naleven van nationale en internationale kwaliteitsnormen zoals het QS-keurmerk en IFS. Daarnaast worden specifieke klantvereisten nageleefd. Haspel streeft niet alleen naar het behalen van kwaliteitsnormen, maar is ook gedreven door de ambitie om producten vrij van vreemde stoffen te leveren.
.JPG)
Een breed assortiment aan vers en diepgevroren varkens- en rundvlees, evenals vleesbereidingen in verschillende verpakkingsvarianten van 200 gram tot zes kilogram en zeer hoge producteffecten, vereisen een metaaldetectie met geavanceerde technologie. Inspectie bij de goederenuitgang na de verpakking, waar dagelijks tot 130 ton vlees en vleesbereidingen passeren, is noodzakelijk.
Het UNICON+ transportsysteem van Sesotec met geïntegreerde INTUITY metaaldetector zorgt voor stabiliteit en hygiëne in combinatie met de hoogste metaaldetectieprestaties en eenvoudig gebruik. Dankzij de Multi-Simultaan-Frequentie technologie kunnen producten van drie verschillende verpakkingslijnen met dezelfde metaaldetector worden geïnspecteerd. “Het snel wisselen van verschillende programma's via externe aansturing van het voorraadbeheer, vanwege de eerder genoemde drie verpakkingslijnen, is voor ons een zeer belangrijke en nuttige functie,” zegt Florian Stadelmann, bedrijfsleider van Haspel Fleischmanufaktur.
Met de Multi-Simultaan-Frequentie Technologie werken twee frequenties, die tussen 0 en 900 kilohertz liggen, parallel. Tijdens het inleerproces worden de twee frequenties geselecteerd die het beste bij het product passen. Vervolgens inspecteert INTUITY gelijktijdig met deze twee frequenties om de beste resultaten in metaaldetectie te bereiken.
Het doel van de klant is om diverse vleessoorten en verpakkingsformaten met de hoogste gevoeligheid te kunnen inspecteren. Hoewel er al apparaten van Sesotec aanwezig zijn, werden er tests uitgevoerd met apparaten van verschillende fabrikanten om de prestaties van de nieuwe Multi-Simultaan-Frequentie Technologie te vergelijken. INTUITY van Sesotec overtuigde met de hoogste detectienauwkeurigheid en zeer eenvoudige bediening. Daarnaast zorgt een foutloze en stabiele werking zonder onterechte uitsluitingen en de beste gevoeligheid voor roestvrij staal voor volledige klanttevredenheid. De samenwerking tussen Haspel en Sesotec heeft zich opnieuw bewezen.
Download deze case study als document.
