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HASPEL: Rilevamento dei metalli per la sicurezza e la purezza dei prodotti a base di carne
La Fleischmanufaktur Haspel e.K., con oltre 25 anni di esperienza nell'acquisto, lavorazione e vendita di carne, punta su qualità e tecnologia innovativa. Presso la sede di Dombühl, l'azienda impiega oltre 200 collaboratori e dà la massima importanza al rispetto degli standard di qualità nazionali e internazionali come il marchio QS e IFS. Inoltre, soddisfa le specifiche esigenze dei clienti. Tuttavia, per Haspel non si tratta solo di raggiungere standard di qualità, ma è anche guidata dall'impegno a garantire che i prodotti siano privi di corpi estranei.
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Una vasta gamma di prodotti freschi e surgelati di carne suina e bovina, oltre a preparazioni di carne in diverse varianti di confezionamento da 200 grammi a sei chilogrammi e con effetti di prodotto molto elevati, richiede una rilevazione dei metalli con tecnologia all'avanguardia. L'ispezione all'uscita della merce dopo il confezionamento, dove ogni giorno passano fino a 130 tonnellate di carne e preparazioni di carne, è indispensabile.
Il sistema a nastro trasportatore UNICON+ di Sesotec con rilevatore di metalli integrato INTUITY garantisce stabilità e igiene, unendo la massima efficienza nella rilevazione dei metalli a un utilizzo estremamente semplice. La tecnologia Multi-Simultan-Frequenz consente a Haspel di ispezionare prodotti provenienti da tre diverse linee di confezionamento con lo stesso rilevatore di metalli. "Il rapido cambio di programmi diversi tramite controllo esterno del sistema gestionale, grazie alle tre linee di confezionamento già menzionate, rappresenta per noi una funzione molto importante e utile", afferma Florian Stadelmann, direttore operativo della Haspel Fleischmanufaktur.
La tecnologia Multi-Frequenza Simultanea utilizza due frequenze, comprese tra 0 e 900 kilohertz, che operano in parallelo. La selezione delle due frequenze più adatte al prodotto avviene durante il processo di apprendimento. Successivamente, INTUITY ispeziona simultaneamente con queste due frequenze per ottenere i migliori risultati nella rilevazione dei metalli.
L'obiettivo del cliente è esaminare una vasta gamma di prodotti a base di carne e dimensioni di imballaggio con la massima sensibilità. Sebbene siano già presenti dispositivi Sesotec, sono stati condotti test con apparecchiature di diversi produttori per confrontare le prestazioni della nuova tecnologia Multi-Frequenza Simultanea. INTUITY di Sesotec ha dimostrato un'eccezionale precisione di rilevamento e un'estrema facilità d'uso. Inoltre, offre un funzionamento impeccabile e stabile senza falsi scarti e la migliore sensibilità sull'acciaio inossidabile, garantendo la piena soddisfazione del cliente. La collaborazione tra Haspel e Sesotec si è dimostrata ancora una volta vincente.
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