.JPG)
Altes Gewürzamt: Geavanceerde röntgentechnologie voor ongeëvenaarde kruidenkwaliteit
Het 'Alte Gewürzamt' is een familiebedrijf uit Klingenberg am Main, waar regionaliteit en authenticiteit centraal staan. Ingo Holland begon zijn bedrijf in 2001 met slechts één medewerker. Vandaag de dag produceren 40 medewerkers op 4.000 vierkante meter jaarlijks 120 ton kruiden en kruidenmengsels.
Tijdens zijn succesvolle carrière als sterrenchef experimenteerde oprichter Ingo Holland graag met kruidenmengsels. Helaas ontdekte hij vaak kwaliteitsgebreken en besloot daarom losse kruiden te kopen om zijn eigen mengsels te maken. Dat was de basis voor het „Alte Gewürzamt“. „Smaak en kwaliteit – deze twee criteria staan bij ons voorop“, legt Ingo Holland uit, „we kopen, verwerken en verpakken alleen topkwaliteit“. Voedingsmiddelen Case Study
Alleen de beste kwaliteit komt in het blik
Om klanten producten van de hoogste kwaliteit te leveren, was het niet voldoende om alleen de grondstoffen en de verwerking van de specerijen te controleren. De HACCP-analyse toonde een verhoogd risico op verontreiniging met metaal, steen en glas. Een inspectie bij het verlaten van de goederen was dus noodzakelijk om aan de kwaliteitsnormen te voldoen.
Waar handwerkproductie stopt, begint End-of-Line-detectie
Nadat de specerijen en specerijenmixen in de groene blikken van witplaat zijn verpakt, worden ze in dozen gedaan. De verzendklare dozen worden vervolgens gecontroleerd op vreemde voorwerpen. Deze inspectie vindt plaats met behulp van machines, hoewel het 'Alte Gewürzamt' nog steeds een ambachtelijke werkplaats is.
Omdat klanten zich vooral zorgen maken over mogelijke verontreinigingen, is uiterst efficiënte detectie van vreemde voorwerpen met röntgentechnologie precies wat het 'Alte Gewürzamt' nodig heeft.
Een röntgenapparaat kan alle vreemde voorwerpen detecteren die röntgenstraling beter absorberen dan het omringende product, vanwege hun dichtheid, chemische samenstelling of mechanische afmetingen.
Het RAYCON D röntgeninspectiesysteem voor verpakte producten combineert de beproefde Sesotec-detectietechnologie met een uitstekend ontwerp dat specifiek voldoet aan de eisen voor eenvoudige bediening en reiniging. De eenvoudige installatie als stand-alone of met geïntegreerd uitscheidingssysteem maakt de kenmerken van RAYCON-apparaten compleet.
- Voordelen van RAYCON apparaten
- Kenmerken van de RAYCON-software
- Hoogste detectienauwkeurigheid
- Eenvoudige bediening
- Eenvoudig schoon te maken en te onderhouden
- Eenvoudige installatie
- Autoleer
- Regio behouden
- Randfilter
- Wegen
- Tellen
- Clip negeren
- Beeldgrootte activeren
- Binning-functie
- Aangepast filter
.png)
Vanwege de dikke bodems of randen van metalen blikken was de randfilter voor het „Alte Gewürzamt“ bijzonder belangrijk.
Deze functie maakt het mogelijk om het binnenste van de blikken met hogere gevoeligheid te inspecteren, voor optimale detectienauwkeurigheid.
Er zijn twee zones: één aan de rand, waar met lagere gevoeligheid wordt geïnspecteerd, terwijl in de andere gebieden met hogere gevoeligheid wordt gecontroleerd. Dankzij de randfilter kunnen verontreinigingen in de gefilterde gebieden worden gedetecteerd.
De extra kenmerken en functies van de RAYCON zijn bij de klant ter plaatse getest met een demonstratiemodel. Met een gevoeligheid vanaf 0,8 millimeter werden de verwachtingen van de klant waargemaakt, wat samen met het deskundige advies ter plaatse het 'Alten Gewürzamt' de doorslaggevende argumenten gaf voor hun beslissing.