EUROVERDE gebruikt röntgentechnologie om de kleinste steentjes in soepen op te sporen
EUROVERDE Societa Agricola in Azzano Mella, gelegen in de provincie Brescia in Lombardije, belichaamt traditie en vakmanschap in de groenteteelt. Al meer dan 60 jaar transformeert dit familiebedrijf op drie locaties, met meer dan 100 medewerkers en een teeltoppervlakte van 200 hectare, diverse groenten- en slasoorten tot topproducten. EUROVERDE investeert voortdurend in technologische innovaties, in lijn met de beste landbouwpraktijken. Hierdoor worden de hoogste kwaliteits- en veiligheidsnormen gehandhaafd, en worden duurzaamheid en traceerbaarheid gegarandeerd - essentiële voorwaarden voor de voortdurende groei van het bedrijf.
Gespecialiseerd in de productie van kant-en-klare maaltijden, soepen en salades, onderwerpt EUROVERDE alle verse producten na de oogst aan minimale verwerkingsprocessen om de hygiënische veiligheid, smaak en voedingswaarden te behouden.
Het bedrijf is meerdere malen gecertificeerd, waaronder volgens BRC en IFS Food. In 2017 ontving EUROVERDE als producent van kant-en-klare maaltijden ook de biologische certificering.
Het probleem: Natuurlijke elementen zoals steentjes kunnen de kwaliteit van eindproducten beïnvloeden
Het volledige productassortiment van EUROVERDE is het resultaat van een kwaliteitsproces op het hoogste niveau. Op het gebied van vreemde-deeltjesbeheer gebruikt EUROVERDE al jaren verschillende metaaldetectoren om metaaldeeltjes uit de producten te verwijderen.
Bij de verwerking van verse voedingsmiddelen van het veld is er echter een groot risico dat natuurlijke elementen zoals stenen in het product achterblijven, wat de veiligheid en kwaliteit van het product kan beïnvloeden.
De oplossing: Met röntgentechnologie alle vreemde voorwerpen opsporen, niet alleen metalen
Kwaliteit staat voorop in de voedingsindustrie en ook EUROVERDE neemt de veiligheid van zijn producten uiterst serieus. Om niet alleen metaaldeeltjes, maar ook de kleinste steentjes op te sporen, zochten ze naar een betrouwbare oplossing en vonden die in röntgentechnologie. Röntgeninspectiesystemen detecteren alle vreemde voorwerpen in voedingsmiddelen die qua dichtheid verschillen van het te inspecteren product.
Na uitgebreide vergelijkingen viel de keuze op een röntgensysteem van Sesotec: RAYCON EX1 is het instapmodel voor röntgeninspectie van verpakte producten. Met geïntegreerde uitwerping is het zeer kort en compact gebouwd. Het is de beste keuze voor alle voedselproducenten en -verwerkers die waarde hechten aan een uitgebalanceerde verhouding tussen prijs, prestatie en kwaliteit.
Klantenvoordeel: Verbeterde productkwaliteit door röntgeninspectie
Sinds de installatie van de röntgenapparatuur zijn er veel stenen gevonden; ze kunnen nu zelfs kleinere stukken detecteren, tot de helft van de eerdere grootte. „EUROVERDE blijft trouw aan de familietraditie om alleen veilige producten van de hoogste kwaliteit te produceren. Daarom streven we ernaar om onze productieprocessen te optimaliseren met de beste technologieën. Met de röntgentechnologie van Sesotec hebben we de ondersteuning gevonden die we nodig hebben om het steenprobleem aan te pakken en aan onze kwaliteitsnormen te voldoen“, zegt Benedetta Manzini, EUROVERDE kwaliteitsborging.
Download deze case study als document.
