EUROVERDE utilizza la tecnologia a raggi X per individuare i più piccoli frammenti di pietra nelle zuppe
EUROVERDE Società Agricola ad Azzano Mella, nella provincia di Brescia in Lombardia, rappresenta la tradizione e l'artigianalità nella coltivazione di ortaggi. Da oltre 60 anni, l'azienda familiare trasforma una vasta gamma di verdure e insalate in prodotti di eccellenza, grazie a tre stabilimenti, oltre 100 dipendenti e 200 ettari di terreno coltivato. In armonia con le migliori pratiche agricole, EUROVERDE investe costantemente in innovazioni tecnologiche. Questo garantisce i più alti standard di qualità e sicurezza, raggiungendo sostenibilità e tracciabilità - elementi fondamentali per la crescita continua dell'azienda.
Specializzata nella produzione di piatti pronti, zuppe e insalate, EUROVERDE sottopone tutti i prodotti freschi a minimi processi di lavorazione dopo la raccolta, per preservare la sicurezza igienica, il gusto e i valori nutrizionali.
L'azienda è pluricertificata, tra cui BRC e IFS Food. Nel 2017, EUROVERDE ha ottenuto anche la certificazione biologica come produttore di piatti pronti.
Il problema: Componenti naturali come i sassolini possono compromettere la qualità dei prodotti finali
L'intera gamma di prodotti EUROVERDE è il frutto di un processo di qualità ai massimi livelli. Nel campo della gestione dei corpi estranei, EUROVERDE utilizza da anni diversi metal detector per separare le particelle metalliche di ogni tipo dai prodotti.
Tuttavia, nella lavorazione di alimenti freschi dal campo, esiste un alto rischio che elementi naturali come pietre rimangano nel prodotto, compromettendo la sicurezza e la qualità del prodotto.
La soluzione: Scopri tutti i corpi estranei con la tecnologia a raggi X, non solo i metalli
Nell'industria alimentare, la qualità è una priorità assoluta e anche EUROVERDE prende molto seriamente la sicurezza dei suoi prodotti. Per individuare non solo particelle di metallo, ma anche i più piccoli frammenti di pietra, si è cercata una soluzione affidabile e la tecnologia a raggi X si è rivelata la risposta ideale. I sistemi di ispezione a raggi X rilevano tutti i corpi estranei negli alimenti che differiscono in densità dal prodotto da esaminare.
Dopo un'attenta valutazione, la scelta è ricaduta su un sistema a raggi X di Sesotec: RAYCON EX1 è il modello di ingresso per l'ispezione a raggi X di prodotti confezionati. Con un'espulsione integrata, è costruito in modo molto compatto e ridotto. È la scelta migliore per tutti i produttori e trasformatori alimentari che cercano un equilibrio ottimale tra prezzo, prestazioni e qualità.
Vantaggio per il cliente: Miglioramento della qualità del prodotto grazie all'ispezione a raggi X
Dall'installazione degli apparecchi a raggi X, sono stati individuati molti sassi, riuscendo a rilevare pezzi più piccoli, anche della metà rispetto a prima. „EUROVERDE rimane fedele alla tradizione familiare di produrre solo prodotti sicuri e di altissima qualità. Per questo ci impegniamo a ottimizzare i processi produttivi con le migliori tecnologie. Con la tecnologia a raggi X di Sesotec, abbiamo trovato il supporto necessario per affrontare il problema dei sassi e soddisfare i nostri standard di qualità“, afferma Benedetta Manzini, responsabile della qualità di EUROVERDE.
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