EUROVERDE wykorzystuje technologię rentgenowską do wykrywania najmniejszych kamyczków w zupach
EUROVERDE Societa Agricola z Azzano Mella w prowincji Brescia w Lombardii to synonim tradycji i rzemiosła w uprawie warzyw. Od ponad 60 lat rodzinna firma przetwarza w trzech zakładach, z ponad 100 pracownikami i na powierzchni 200 hektarów, różnorodne warzywa i sałaty na produkty najwyższej jakości. EUROVERDE nieustannie inwestuje w innowacje technologiczne, zgodnie z najlepszymi praktykami rolniczymi. Dzięki temu spełnia najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa, osiąga zrównoważony rozwój i możliwość śledzenia produktów - kluczowe elementy dla ciągłego wzrostu firmy.
Specjalizując się w produkcji dań gotowych, zup i sałatek, EUROVERDE minimalizuje procesy przetwarzania świeżych produktów po zbiorach, aby zachować ich higieniczną czystość, smak i wartości odżywcze.
Firma posiada liczne certyfikaty, w tym BRC i IFS Food. W 2017 roku EUROVERDE, jako producent dań gotowych, uzyskało również certyfikat ekologiczny.
Problem: Naturalne składniki, takie jak kamyczki, mogą wpływać na jakość produktów końcowych.
Cała gama produktów EUROVERDE to efekt procesu jakościowego na najwyższym poziomie. W zakresie zarządzania ciałami obcymi EUROVERDE od lat stosuje różne detektory metali, aby usuwać wszelkie cząstki metalu z produktów.
Podczas przetwarzania świeżych produktów z pola istnieje jednak duże ryzyko, że naturalne elementy, takie jak kamienie, pozostaną w produkcie, co może wpłynąć na jego bezpieczeństwo i jakość.
Rozwiązanie: Dzięki technologii rentgenowskiej wykrywaj wszystkie ciała obce, nie tylko metale
W branży spożywczej jakość jest najważniejsza, a EUROVERDE traktuje bezpieczeństwo swoich produktów z najwyższą powagą. Aby wykrywać nie tylko cząstki metalu, ale także najmniejsze kamyczki, firma poszukiwała niezawodnego rozwiązania i znalazła je w technologii rentgenowskiej. Systemy inspekcji rentgenowskiej identyfikują wszystkie ciała obce w żywności, które różnią się gęstością od badanego produktu.
Po dokładnych porównaniach wybór padł na system rentgenowski od Sesotec: RAYCON EX1 to model podstawowy do inspekcji rentgenowskiej produktów pakowanych. Dzięki zintegrowanemu systemowi odrzutu jest niezwykle krótki i kompaktowy. To najlepszy wybór dla wszystkich producentów i przetwórców żywności, którzy cenią sobie doskonałą równowagę między ceną, wydajnością a jakością.
Korzyść dla klienta: Poprawa jakości produktu dzięki inspekcji rentgenowskiej
Od momentu zainstalowania urządzeń rentgenowskich znaleziono wiele kamieni, które teraz można wykryć nawet w mniejszych rozmiarach, o połowę mniejszych niż wcześniej. „EUROVERDE kontynuuje rodzinną tradycję produkcji wyłącznie bezpiecznych produktów najwyższej jakości. Dlatego dążymy do optymalizacji procesów produkcyjnych z wykorzystaniem najlepszych technologii. Dzięki technologii rentgenowskiej od Sesotec znaleźliśmy wsparcie, którego potrzebujemy, aby opanować problem kamieni i sprostać naszym standardom jakości”, mówi Benedetta Manzini, odpowiedzialna za zapewnienie jakości w EUROVERDE.
Pobierz ten dokument jako studium przypadku.
