.jpg)
Een nieuwe productiefaciliteit voor plantaardige voedingsmiddelen vraagt om de beste inspectietechnologie
CREMER Sustainable Foods PTE. Ltd is een nieuwe productielocatie voor plantaardige voeding in Singapore en een joint venture tussen CREMER Nutrition (Duitsland) en TEMASEK (Singapore). Met de goedkeuring van de Europese Commissie in december 2021 hebben CREMER en het Asia Sustainable Foods Platform van TEMASEK de basis gelegd voor CREMER Sustainable Foods in Singapore.
De eerste productiefaciliteit voor plantaardige producten van de joint venture, met een oppervlakte van 11.000 vierkante meter, bevindt zich in Singapore en werd in het eerste kwartaal van 2022 voltooid. De startcapaciteit bedraagt meer dan 1.000 ton per jaar.
Het nieuwe bedrijf richt zich op het uitbreiden van de productiecapaciteit voor plantaardige eiwitproducten in Azië, om klanten te voorzien van verse, traceerbare en duurzame plantaardige voedingsmiddelen.
CREMER en TEMASEK hebben het groeiende belang van duurzame, gezonde en veganistische voeding voor het wereldwijde voedselsysteem erkend en willen een belangrijke rol spelen in de verwezenlijking van deze trends.
Het probleem: De hoogste eisen voor metaaldetectie van een wereldklasse productiefaciliteit moeten worden vervuld
Als nieuw grootbedrijf met de hoogste kwaliteitsnormen heeft CREMER een krachtig en betrouwbaar metaaldetectiesysteem nodig, zodat de productiefaciliteiten aan internationale standaarden voldoen en consequent veilige producten worden geproduceerd. Alles in het belang van voedselveiligheid.
Bovendien heeft plantaardig eiwit een relatief hoog producteffect, wat alleen met de beste detectietechnologieën kan worden gecompenseerd.
Daarom stelt CREMER zeer hoge eisen aan zowel de kwaliteit en prestaties van de metaaldetectiesystemen als aan de deskundigheid en reactietijd van de klantenservice.
Flexibiliteit in de instelling van de metaaldetectoren was ook vereist, aangezien CREMER twee verpakkingssoorten heeft met verschillende gevoeligheidseisen:
- 1kg-verpakking: 2mm Ferrous, 2,5mm Non-Ferrous, 3mm RVS
- 10kg-karton: 3mm Ferrous, 3,5mm Non-Ferrous, 3,5mm RVS
De oplossing: End-of-Line inspectie als kwaliteitscontrole van verpakte producten
In de voedingsindustrie staat productveiligheid voorop. Het produceren van veilige voedingsmiddelen is een complexe taak vol uitdagingen. Een van die uitdagingen is het detecteren van metalen verontreinigingen. Alleen metaaldetectoren met de nieuwste technologie garanderen de beste detectieprestaties en dragen zo bij aan de productkwaliteit.
De GLS 450/250 GO DUO metaaldetector van Sesotec herkent de kleinste deeltjes van ijzer, non-ferro en roestvrij staal. Geïntegreerd in een transportband is deze metaaldetector een betrouwbaar inspectiesysteem. Geïnstalleerd aan het einde van de productielijn, na de verpakking, zorgt het voor de eindcontrole van alle afgewerkte, verpakte producten en garandeert het dat alleen metaalvrije producten de klanten bereiken.
De klantwaarde: Metaldetectoren van Sesotec garanderen veilige voedingsmiddelen
Het waarborgen van voedselveiligheid is HET doel in de voedingsindustrie. Cruciaal daarbij zijn controles op hygiëne en vreemde voorwerpen, evenals de traceerbaarheid van producten.
Met de juiste apparatuur voor voedselinspectie kan elke voedselproducent efficiënt voldoen aan alle huidige normen en eisen voor een veilige en duurzame voedselverwerking en de risico's voor voedselveiligheid verminderen.
CREMER Sustainable Foods PTE. Ltd was voor hun nieuwe productiefaciliteit van wereldklasse op zoek naar betrouwbare en hoogwaardige machines met hygiënisch design 'Made in Germany' en vond deze bij Sesotec: Beste technologie, beste advies en beste service.
“Ons doel was een oplossing voor productieoptimalisatie, efficiëntieverhoging en het waarborgen van voedselveiligheid. Allemaal factoren die van het grootste belang zijn bij de productie van voedsel. Competentie en betrouwbaarheid tegen concurrerende prijzen, dat hebben we bij Sesotec gevonden, en dat zelfs met lokale ondersteuning,” zegt productiemanager Han Tan Jin Yi en voegt eraan toe: “Meer projecten zullen volgen.”
Download deze case study als document.
