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Un nuovo impianto di produzione di alimenti vegetali richiede la migliore tecnologia di ispezione
CREMER Sustainable Foods PTE. Ltd è un nuovo impianto di produzione di alimenti vegetali a Singapore, frutto di una joint venture tra CREMER Nutrition (Germania) e TEMASEK (Singapore). Con l'approvazione della Commissione Europea nel dicembre 2021, CREMER e la piattaforma Asia Sustainable Foods di TEMASEK hanno gettato le basi per CREMER Sustainable Foods a Singapore.
Il primo impianto di produzione per prodotti vegetali del Joint Venture, con una superficie di 11.000 metri quadrati, si trova a Singapore ed è stato completato nel primo trimestre del 2022. La capacità iniziale supera le 1.000 tonnellate all'anno.
L'obiettivo della nuova azienda è ampliare le capacità di produzione di prodotti proteici a base vegetale in Asia, per offrire ai clienti alimenti freschi, tracciabili e sostenibili.
CREMER e TEMASEK hanno riconosciuto l'importanza crescente di un'alimentazione sostenibile, sana e vegana per l'ecosistema alimentare globale e intendono svolgere un ruolo fondamentale nell'adozione di questi trend.
Il problema: Soddisfare i massimi requisiti di rilevamento dei metalli di un impianto produttivo di classe mondiale
Come nuova grande azienda con i più alti standard di qualità, CREMER necessita di un sistema di rilevamento dei metalli potente e affidabile per garantire che gli impianti di produzione soddisfino gli standard internazionali e producano prodotti sicuri. Tutto nel rispetto della sicurezza alimentare.
Inoltre, le proteine vegetali presentano un effetto prodotto relativamente elevato, che può essere compensato solo con le migliori tecnologie di rilevamento.
Per questo motivo, CREMER ha requisiti molto elevati sia per la qualità e le prestazioni dei sistemi di rilevamento dei metalli, sia per la competenza e la rapidità di risposta del servizio clienti.
Era necessaria anche flessibilità nella regolazione dei metal detector, poiché CREMER ha due tipi di confezionamento con diverse esigenze di sensibilità:
- Confezione da 1 kg: 2mm Ferroso, 2,5mm Non-Ferroso, 3mm Acciaio Inox
- Cartone da 10 kg: 3mm Ferroso, 3,5mm Non-Ferroso, 3,5mm Acciaio Inox
La soluzione: Ispezione End-of-Line come controllo qualità per prodotti confezionati
Nell'industria alimentare, la sicurezza dei prodotti è la massima priorità. Produrre alimenti sicuri è un compito complesso e ricco di sfide. Una di queste sfide è la rilevazione di corpi estranei metallici. Solo i metal detector con tecnologia all'avanguardia garantiscono le migliori prestazioni di rilevamento, contribuendo così alla qualità dei prodotti.
Il metal detector GLS 450/250 GO DUO di Sesotec rileva le particelle più piccole di ferro, metalli non ferrosi e acciai inossidabili. Integrato in un nastro trasportatore, questo metal detector è un sistema di ispezione affidabile. Installato alla fine della linea di produzione, dopo l'imballaggio, assicura il controllo finale di tutti i prodotti confezionati, garantendo che solo prodotti privi di metalli raggiungano i clienti.
Il valore per il cliente: I metal detector di Sesotec garantiscono alimenti sicuri
Garantire la sicurezza alimentare è L'OBIETTIVO principale nell'industria alimentare. Controlli rigorosi su igiene e corpi estranei, insieme alla tracciabilità dei prodotti, giocano un ruolo fondamentale.
Con l'attrezzatura giusta per l'ispezione alimentare, ogni produttore può soddisfare in modo efficiente tutti gli standard e i requisiti attuali per una lavorazione alimentare sicura e sostenibile, riducendo i rischi per la sicurezza alimentare.
CREMER Sustainable Foods PTE. Ltd cercava macchinari affidabili e di alta qualità per il nuovo impianto di produzione di livello mondiale, con un design igienico "Made in Germany", e li ha trovati in Sesotec: la migliore tecnologia, la migliore consulenza e il miglior servizio.
“Il nostro obiettivo era una soluzione per ottimizzare la produzione, aumentare l'efficienza e garantire la sicurezza alimentare. Tutti fattori di massima importanza nella produzione alimentare. Competenza e affidabilità a prezzi competitivi, tutto questo l'abbiamo trovato in Sesotec, con supporto locale”, afferma il responsabile della produzione Han Tan Jin Yi, aggiungendo: “Seguiranno altri progetti.”
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