.jpeg)
Nutradried Creations utiliza el sistema de inspección por rayos X RAYCON
Es emocionante cuando una empresa está en plena expansión: nuevos mercados, oportunidades para ofrecer productos mejorados y la posibilidad de generar más valor para los clientes. Todo esto contribuye a una visión empresarial convincente. Sin embargo, en la industria alimentaria, esta oportunidad también trae consigo nuevos desafíos, tanto de mercado como regulatorios.
Cliente Nutradried Creations
Nutradried Creations, con sede en Blaine, Washington, es una empresa líder en la producción de snacks duraderos y saludables, elaborados con ingredientes naturales y de calidad, utilizando tecnología de vanguardia.
La historia de éxito de la empresa demuestra que su objetivo va más allá del simple lucro.
Nutradried Creations tiene un mensaje tan convincente como sencillo: su propósito y misión se centran en la creación de un Triple Resultado:
- A través de la venta de productos ecológicos y socialmente responsables, aseguramos que el cliente reciba los mejores alimentos posibles.
- Con una cultura empresarial socialmente consciente y
- mediante el uso innovador del proceso patentado Nutradried, buscamos simplificar la vida de las personas y garantizar beneficios para los accionistas.
La componente social se refleja, por ejemplo, en las asociaciones existentes con organizaciones como Agros International, una ONG en Seattle que apoya a agricultores con recursos limitados mediante préstamos a bajo interés para la compra de tierras propias.
Esto ayuda a los agricultores a romper un ciclo de pobreza que ha perdurado por generaciones. Al comprar exclusivamente materias primas de comercio justo, Nutradried se asocia con los proveedores para ofrecer un precio justo por un buen producto. Esto también ayuda a los agricultores a brindar a sus hijos un futuro mejor mediante seguridad financiera y educación.
El éxito es impresionante: junto con Agros, Nutradried Creations ya ha contribuido a la creación de 42 aldeas, apoyando a 24,000 agricultores y asegurando su sostenibilidad.
En Etiopía, la empresa realiza un trabajo similar al apoyar pequeñas lecherías locales que también suministran alimentos a orfanatos locales, ofreciendo así oportunidades económicas en la región. Para alcanzar estos y otros objetivos, Nutradried Creations necesita proveedores en los que pueda confiar plenamente tanto en el conocimiento operativo como en el técnico.
La Desafío HACCP
Además de las nuevas expectativas de los clientes, Nutradried Creations debe cumplir con los crecientes requisitos de la FDA (Food and Drug Administration) de Estados Unidos, siendo las estrictas normas HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) las más significativas. Cuando los inspectores visitan al fabricante de alimentos, esperan pruebas contundentes de que se ha realizado un análisis de riesgos. También se requiere un plan que incluya los puntos críticos de control (CCP) identificados y sus límites críticos. Además, deben implementarse procesos de monitoreo de CCP para garantizar que el sistema HACCP funcione como se espera.
Sin embargo, las inspecciones de la FDA suelen centrarse en las acciones correctivas. El plan HACCP de una planta exige tomar medidas correctivas cuando no se cumple un límite crítico. En tales casos, las acciones correctivas deben asegurar que ningún producto que no cumpla con los estándares o que pueda ser perjudicial para la salud salga de la planta.
Los sistemas de inspección de cuerpos extraños de Sesotec garantizan una producción conforme a HACCP, BRC e IFS.
.jpg)
El Objetivo
“Debemos ofrecer a nuestros clientes la absoluta certeza de que los productos que fabricamos para ellos son seguros y están libres de contaminantes”, afirma Phil Fraley, director de planta de Nutradried Creations. “Esto es especialmente crucial para una empresa comprometida con apoyar a los económicamente desfavorecidos.”
Colaborar con Sesotec brinda a Nutradried Creations mayor seguridad al prepararse para una auditoría de clientes. “Queremos estar listos”, dice Phil. “Deseamos que nuestros clientes confíen en la relación comercial con nosotros.”
Sistema de Inspección por Rayos X RAYCON
Además de la detección de metales, el sistema de inspección de productos RAYCON realiza un análisis de producto avanzado. Detecta contaminantes que otros sistemas podrían pasar por alto. Vidrio, cerámica, piedras y huesos en alimentos pueden ser problemáticos para sistemas menos sofisticados. RAYCON también detecta plásticos de mayor densidad como PVC y caucho, y reconoce otros defectos del producto como grietas, piezas faltantes y peso insuficiente.
Los mejores resultados de detección también se garantizan al ignorar componentes de embalaje como clips de aluminio en bolsas de pie o bandejas de aluminio cuando sea necesario. La tecnología única de filtrado de bordes de los sistemas RAYCON compensa los bordes densos de las paredes de cartón, pero aún así detecta cuerpos extraños en esas áreas. Con RAYCON, se garantiza siempre una inspección del 100% del embalaje. Sobre esta base, usuarios como Nutradried Creations pueden trabajar con confianza.
El software innovador del sistema RAYCON también ofrece numerosas ventajas. Con dos PC industriales internas y memorias Compact Flash, ya no hay componentes mecánicos propensos a fallos. Un sistema operativo Linux, reconocido mundialmente como una plataforma industrial muy robusta, garantiza el máximo rendimiento del ordenador de análisis de imágenes especializado para encontrar los contaminantes más pequeños en productos alimenticios. Finalmente, la electrónica también es modular y robusta. No se requiere un SAI para proteger el sistema, es de fácil acceso y ofrece así menores costos operativos.
El Futuro
Gracias a la asociación con Sesotec, Nutradried Creations ahora está en posición de buscar socios más grandes, incluidas importantes cadenas comerciales. Phil destaca: "Esta es una oportunidad de crecimiento potencialmente enorme para Nutradried Creations. Nos beneficiamos de colaborar con socios que comparten nuestro compromiso y visión".
Phil y el equipo de Nutradried Creations siguen fieles a su compromiso de ofrecer productos de alta calidad que beneficien a personas en todo el mundo. Con la colaboración de un socio como Sesotec, están seguros de alcanzar sus ambiciosos objetivos.
Nutradried Creations es una empresa con expertos dedicados que creen firmemente en que una sólida relación comercial se basa en el intercambio mutuo. Con razón, la empresa se enorgullece de producir alimentos de calidad, asegurando un trato justo a los agricultores. Pero Nutradried quiere ir más allá. En Nutradried Creations, el futuro comienza ahora.
Descargue este caso de estudio como documento.
