Il funzionamento di un sistema a raggi X e il suo vantaggio decisivo
L'uso dei dispositivi a raggi X nell'industria alimentare
L'ispezione dei prodotti è diventata un elemento imprescindibile nella produzione alimentare responsabile e una componente essenziale di un piano HACCP, nonché un requisito fondamentale per ottenere la certificazione IFS. La contaminazione degli alimenti con corpi estranei può avere gravi conseguenze per un'azienda, poiché, secondo la legge sulla responsabilità del prodotto, ogni produttore alimentare è responsabile delle contaminazioni del proprio prodotto se un consumatore subisce danni. Per prevenire ciò, vengono utilizzati dispositivi per il controllo dei corpi estranei. I metal detector offrono un aiuto prezioso nel rilevare metalli magnetici e non magnetici, ma incontrano limiti con materiali di imballaggio rivestiti in alluminio. Anche le contaminazioni da vetro, ceramica, pietre e altri materiali rappresentano un problema serio.
Come funziona un apparecchio a raggi X
La radiazione a raggi X per la "scansione" viene generata da un tubo a raggi X elettrico. Sopra il nastro trasportatore si trova un rilevatore lineare che misura la radiazione in arrivo (vedi foto). I raggi X sono altamente energetici e quindi capaci di penetrare corpi solidi.
A seconda della densità dell'oggetto esaminato, i raggi vengono attenuati di più (alta densità) o di meno (bassa densità) mentre attraversano il prodotto. La radiazione residua viene convertita dal rilevatore in un segnale elettrico. In questo modo, è possibile rappresentare visivamente le differenze di densità dell'oggetto esaminato. Più alta è la densità di un materiale, più scuro appare nell'immagine a raggi X e viceversa. Il software di elaborazione delle immagini rileva le differenze di contrasto nell'immagine, segnala i corpi estranei o i prodotti mancanti e emette un segnale corrispondente.
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Ogni produttore o trasformatore di alimenti è tenuto a immettere sul mercato solo prodotti "sicuri".
Ciò è richiesto da leggi internazionali e nazionali. Linee guida aiutano i produttori a soddisfare questi requisiti.
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Il sistema di ispezione a raggi X RAYCON
I nostri dispositivi soddisfano tutti i requisiti degli standard alimentari più comuni, garantendovi le certificazioni necessarie e eliminando le restrizioni di fornitura. Il settore alimentare non si ferma mai: sempre più rivenditori accettano solo merci ispezionate con un sistema a raggi X.
RAYCON è un sistema a raggi X altamente efficiente che rileva tutti i corpi estranei che assorbono meglio la radiazione X grazie alla loro densità, composizione chimica o dimensioni meccaniche rispetto al prodotto circostante — in breve: corpi estranei più densi del prodotto stesso. La nostra “Dual Energy Technology” è pronta a rendere ancora più efficace la rimozione di corpi estranei poco conduttivi come ossa, ceramica e plastica dal vostro prodotto.
RAYCON in prova
Imperfezioni
RAYCON è specializzato in prodotti confezionati di piccole e medie dimensioni. Le prestazioni di RAYCON sono state testate per rilevare vetro, acciaio inossidabile, ceramica, teflon e frammenti ossei utilizzando schede di prova in diversi prodotti.
Tecnologia
Con il sistema di ispezione prodotto RAYCON, è possibile rilevare tutti i corpi estranei che assorbono i raggi X meglio o peggio rispetto al prodotto circostante, a causa della loro densità, composizione chimica o dimensioni meccaniche. Nei test con RAYCON è stata applicata una potenza di rilevamento di 50 kV. Per i piccoli prodotti confezionati, il dispositivo raggiunge una capacità di ispezione di 150 - 200 pezzi al minuto.
Risultati
Le schede di prova in acciaio inossidabile, vetro, ceramica e teflon vengono rilevate da RAYCON con una precisione di rilevamento del 100%. Anche i frammenti ossei possono essere individuati in modo sicuro nei prodotti piatti.