Wykrywanie ciał obcych w wyrobach z ciasta

WYKRYWANIE CIAŁ OBCYCH W MAKARONACH

Dla makaronu, który zachwyca

Idealne makarony zaczynają się od doskonałego bezpieczeństwa. Technologia detekcji Sesotec wykrywa i usuwa potencjalne zanieczyszczenia w Twoich produktach. To oznacza: mniej odpadów i przestojów przy większej wydajności. Postaw na najwyższą jakość wykrywania ciał obcych z Sesotec – dla bezpiecznej, płynnej produkcji i zadowolonych klientów.

Najczęstsze ciała obce w makaronach

Zużycie metalu

Ścieranie się lub drobne metalowe elementy, które odrywają się od maszyn i przenośników, mogą niezauważenie przedostać się do produktów spożywczych.

Odłamki szkła

Odłamki szkła, na przykład z rozbitych lamp czy pojemników, stanowią szczególne zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności.

Kamienie

Kamienie mogą niezauważenie dostać się do procesu produkcji w przetwórstwie surowców.

Elementy z tworzyw sztucznych

Tworzywa sztuczne mogą przedostać się do ciasta na przykład przez materiał opakowaniowy lub uszkodzone części maszyn.

Awaria maszyn

Gdy elementy, takie jak kawałki metalu, odłamują się, mogą dostać się do ciasta i zanieczyścić produkt.

Przedmioty personelu obsługującego

Małe przedmioty, takie jak resztki rękawiczek czy końcówki długopisów, mogą przypadkowo dostać się do procesu produkcji.

Zużycie metalu

Ścieranie się lub drobne metalowe elementy, które odrywają się od maszyn i przenośników, mogą niezauważenie przedostać się do produktów spożywczych.

Odłamki szkła

Odłamki szkła, na przykład z rozbitych lamp czy pojemników, stanowią szczególne zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności.

Kamienie

Kamienie mogą niezauważenie dostać się do procesu produkcji w przetwórstwie surowców.

Elementy z tworzyw sztucznych

Tworzywa sztuczne mogą przedostać się do ciasta na przykład przez materiał opakowaniowy lub uszkodzone części maszyn.

Awaria maszyn

Gdy elementy, takie jak kawałki metalu, odłamują się, mogą dostać się do ciasta i zanieczyścić produkt.

Przedmioty personelu obsługującego

Małe przedmioty, takie jak resztki rękawiczek czy końcówki długopisów, mogą przypadkowo dostać się do procesu produkcji.

Czy w Twoim makaronie znajdują się ciała obce?

Porozmawiaj z naszymi ekspertami

Makarony? Oczywiście!

Inspekcja rentgenowska
Detekcja metali
Systemy magnetyczne

Inspekcja rentgenowska

Nasze systemy inspekcji rentgenowskiej zapewniają precyzyjne wykrywanie wszystkich istotnych ciał obcych podczas produkcji makaronów.

Detekcja metali

Systemy detekcji metali Sesotec skutecznie wykrywają metalowe zanieczyszczenia w produktach piekarniczych.

Systemy magnetyczne

Systemy magnetyczne Sesotec skutecznie usuwają metaliczne zanieczyszczenia, takie jak wióry żelaza, z makaronów przed ich dalszą obróbką.

Gdzie producenci makaronów wykorzystują nasze rozwiązania?

Modułowe systemy wykrywania ciał obcych Sesotec dostosowują się do Twoich indywidualnych potrzeb i znajdują zastosowanie w wielu branżach.

Oto kilka przykładów:

Surowce

Kontrola produktów przy przyjęciu towaru, na przykład w celu sprawdzenia surowców takich jak mąka i kasza.

Ciasto

Kontrola ciasta podczas przetwarzania, na przykład przed kalandrami, prasami i wykrawarkami.

Produkt końcowy

Końcowa kontrola jakości po zapakowaniu takich produktów jak makaron, kluski czy inne wyroby mączne.

Surowce

Kontrola produktów przy przyjęciu towaru, na przykład w celu sprawdzenia surowców takich jak mąka i kasza.

Ciasto

Kontrola ciasta podczas przetwarzania, na przykład przed kalandrami, prasami i wykrawarkami.

Produkt końcowy

Końcowa kontrola jakości po zapakowaniu takich produktów jak makaron, kluski czy inne wyroby mączne.

Wzdłuż całej linii produkcyjnej

Od przyjęcia towaru, przez produkcję, aż po wysyłkę – nasze systemy detekcji metali i inspekcji rentgenowskiej gwarantują najwyższą czystość produktów i bezpieczną produkcję żywności na każdym etapie.

Znajdź idealne rozwiązanie Sesotec:

Czy wzbudziliśmy Twoje zainteresowanie?

Porozmawiaj z naszymi ekspertami

USŁUGI I DODATKI

Inteligentne dodatki dla maksymalnej wydajności

Insight.WEB, oprogramowanie do wizualizacji dla detektorów metali, separatorów i systemów inspekcji produktów, zapewnia przejrzystość procesów produkcyjnych i umożliwia bezpośredni wgląd dla większej efektywności i wyższej rentowności. Nasze inteligentne monitorowanie maszyn minimalizuje przestoje i maksymalizuje OEE (Overall Equipment Effectiveness).

ODKRYJ TERAZ

Centralne zarządzanie wszystkimi
urządzeniami Sesotec i innych marek

Przejrzysta wizualizacja
i kontrola Twoich procesów

Maksymalna rentowność dzięki
optymalizacji procesów opartej na danych

Znamy wyzwania związane z produkcją makaronów.

CERTYFIKACJE I AUDYTY

Skuteczne wykrywanie ciał obcych to kluczowy czynnik jakości w produkcji makaronów, istotny przy certyfikacjach i audytach.

WYMOGI PRAWNE

Rozporządzenie UE 178/2002 oraz krajowe przepisy dotyczące żywności wymagają od producentów skutecznych działań zapobiegających zanieczyszczeniu makaronów ciałami obcymi.

OCZEKIWANIA KLIENTÓW

Klienci słusznie oczekują od producentów makaronów najwyższego poziomu bezpieczeństwa produktów. Nawet najmniejsze zanieczyszczenia mogą trwale zachwiać zaufaniem do Twojej marki.

OCHRONA PRZED WYCOFANIEM PRODUKTÓW I SZKODAMI

Producenci makaronów muszą minimalizować wszelkie ryzyko związane z wycofaniem produktów, utratą wizerunku i konsekwencjami prawnymi.

Oprócz wszystkich kryteriów technicznych i osiągniętych pozytywnych wyników, kluczowe znaczenie miała doskonała obsługa i perfekcyjna realizacja, które przekonały nas do współpracy z Sesotec.

Josef Bernbacher & Sohn GmbH & Co. KG
Przejdź do studiów przypadków