.JPG)
HASPEL: Metalldetektering för säkerhet och renhet i köttprodukter
Fleischmanufaktur Haspel e.K. har över 25 års erfarenhet av inköp, bearbetning och försäljning av kött och satsar på kvalitet och innovativ teknik. Vid huvudkontoret i Dombühl sysselsätter företaget över 200 medarbetare och lägger stor vikt vid att uppfylla nationella och internationella kvalitetsstandarder som QS-märket och IFS. Dessutom anpassas produkterna efter kundens specifika önskemål. Haspel strävar inte bara efter att uppnå kvalitetsstandarder, utan drivs också av ambitionen att säkerställa att produkterna är fria från främmande föremål.
.JPG)
Ett brett sortiment av färskt och fryst kött från gris och nöt samt köttberedningar i olika förpackningsvarianter från 200 gram till sex kilo och mycket höga produkteffekter kräver metalldetektion med toppmodern teknik. Inspektion vid utgången efter förpackning, där upp till 130 ton kött och köttberedningar passerar dagligen, är nödvändig.
Transportbandssystemet UNICON+ från Sesotec med integrerad metalldetektor INTUITY säkerställer stabilitet och hygien i kombination med högsta metalldetekteringsprestanda och enkel användning. Multi-Simultan-Frekvens-teknologin möjliggör att produkter från tre olika förpackningslinjer kan inspekteras med samma metalldetektor. "Den snabba växlingen mellan olika program via extern styrning av varuhanteringen, tack vare de redan nämnda tre förpackningslinjerna, är en mycket viktig och användbar funktion för oss", säger Florian Stadelmann, produktionschef på Haspel Fleischmanufaktur.
Med Multi-Simultan-Frekvenstekniken arbetar två frekvenser, mellan 0 och 900 kilohertz, parallellt. Valet av de två frekvenser som bäst passar produkten sker under inlärningsprocessen. Därefter inspekterar INTUITY samtidigt med dessa två frekvenser för att uppnå de bästa resultaten inom metalldetektion.
Kundens mål är att kunna undersöka olika köttprodukter och förpackningsstorlekar med högsta känslighet. Trots att Sesotec-enheter redan finns på plats, genomfördes tester med enheter från olika tillverkare för att jämföra prestandan hos den nya Multi-Simultan-Frekvenstekniken. INTUITY från Sesotec imponerade med högsta detektionsprecision och mycket enkel användning. Dessutom erbjuder den en felfri och stabil drift utan felutmatningar och bästa känslighet för rostfritt stål, vilket leder till full kundnöjdhet. Samarbetet mellan Haspel och Sesotec har återigen visat sig framgångsrikt.
Ladda ner denna fallstudie som dokument.
