Regelrätt produktion inom livsmedelsindustrin
Den innovativa mjukvaran för komplett och effektiv dokumentation
Livsmedelssäkerhet tillåter inga kompromisser. Vår programvara för fullständig och effektiv dokumentation inom livsmedelsproduktion – med funktioner som Audit-Check, Känslighetsprognos, Compliance Mode, Integrated Compliance Monitoring och Integrated Validation Process.
Dina utmaningar...
Som livsmedelstillverkare är produktkvalitet din högsta prioritet. Dessutom är du lagligt skyldig att följa en rad livsmedelsstandarder. Ett stort ansvar där minsta misstag inte bara kan bli kostsamt, utan också skada ditt rykte avsevärt. Produktåterkallelser, skadeståndsanspråk och konsumentskador är bara några av de möjliga konsekvenserna av felaktiga produkter.
...våra lösningar
Vi vill att du ska kunna sova gott om natten – därför har vi utvecklat vårt Sesotec Compliance Package, ett komplett paket för livsmedelssäkerhet. Med detta garanterar vi inte bara en regelrätt livsmedelsproduktion, du drar också nytta av processäkerhet vid introduktion av nya produkter, säkerställer att dina maskiner alltid fungerar felfritt, minskar produktavfall och är tack vare papperslös dokumentation i maskinen optimalt skyddad mot manipulation.
Funktionerna i Compliance Package.
Kvalitetssäkring 4.0: Audit-Check guidas av en processassistent genom hela audit-rutinen och loggar varje steg. Denna kontinuerliga kvalitetsövervakning är avgörande för livsmedelsproducenter och -förädlare för att säkerställa en konstant hög produktkvalitet.
De 3 stegen i Audit-Check
1. RequestBegäran om att utföra Audit-Check visas på Control Unit-skärmen. Frekvensen för denna begäran kan ställas in manuellt.
- Varje timme
- Dagligen
- Intervall
- Produktmätare
- Produktbyte
2. Audit Check
Testkropparna måste transporteras enligt instruktionerna i dialogrutan. Materialtyp, diameter och maximal tillåten signalstyrka kan väljas och ställas in manuellt.
3. Result
Resultaten från varje testkropp och hela kontrollen överförs och sparas i loggboken.
Känslighetsprognosen beräknas automatiskt efter varje inlärningsprocess och vid ändringar av känslighetsberoende parametrar, vilket möjliggör en automatisk bestämning av detektionskänsligheten för olika främmande föremål.
Känslighetsprognoser vid röntgeninspektion
”Känslighetsprognosen” möjliggör en automatisk bestämning av detektionskänsligheten för rostfritt stål och glas vid röntgeninspektion. Testkort i glas och rostfritt stål i alla storlekar finns lagrade i programvaran. De kombineras med produktens gråskalebild som om ett testkort faktiskt transporterades med produkten. All information om detektionskänslighet beräknas från dessa genererade bilder och visas i en graf.
Känslighetsprognoser vid metalldetektion
Efter inlärningsprocessen anger programvaran automatiskt den mest lämpliga Inspection Level (IL) med tillhörande känsligheter för järn, rostfritt stål och icke-järnmetaller. IL med de prognostiserade känsligheterna som bäst uppfyller kundens krav kan sedan väljas.
Fördelar för kunden
- Omedelbar översikt över känslighetsnivån
- Enkel jämförelse med den önskade detektionskänsligheten
- Enorm tidsbesparing vid inlärningsprocessen
- Enkel bestämning av bästa Inspection Level för den produkt som ska undersökas
I Compliance-läge kan känsligheten justeras med ett knapptryck till fabriks- eller revisionsstandarder för att producera i enlighet med reglerna och samtidigt minska felutkastningsgraden. Processstabiliteten bibehålls konstant.
Minskning av felutkastningsgrad (F.R.R.) & Minimera förlust av bra material:
Röntgenenheten anpassar programvarufiltren under inlärningsprocessen i Compliance-läge för att säkert detektera de specificerade testkropparna.
Metallavkännaren justerar tröskelvärdet för det inställda produkten för att säkert detektera de specificerade testkropparna.
Fördelar för kunden
- Uppfyller livsmedelssäkerhetsstandarder
- Sparar arbete, förpackning och produktavfall
- Ökar produktionseffektiviteten
- Visar prognostiserad prestanda och överensstämmelsevärden för enkel kontroll
- För röntgeninspektionssystem: mindre behov av inlärning vid svåra produkter
Integrated Compliance Monitoring övervakar inspektionssystemets detektionsförmåga. Denna kontinuerliga interna kontroll av detektionskraven möjliggör omedelbar upptäckt av avvikelser och ökar stabiliteten i produktionsprocessen.
Fördelar för kunden
- Uppfyller livsmedelssäkerhetsstandarder
- Sparar arbetstid, förpackningar och produktavfall
- Ökar produktionseffektiviteten
- Förbättrar produktkvaliteten
- Minskar risken för bristfällig kvalitetskontroll och dokumentation
Funktion vid metalldetektion
- Detektorn övervakas av en intern testsignal som anpassas till produkten under inlärningsprocessen.
- För enkel och snabb kontroll visas den förväntade prestandan och överensstämmelsevärdena.
- Om den mottagna informationen inte stämmer överens med de specifika kraven, utlöser systemet en fel- eller varningssignal beroende på konfiguration.
Funktion vid röntgeninspektion
- De initiala känslighetsnivåerna beräknas och sparas direkt efter autotrain-processen.
- Den aktuella känsligheten för rostfritt stål och glas kontrolleras kontinuerligt och automatiskt med fasta tidsintervall.
- Känslighetsgränserna kan ställas in manuellt.
- Vid överskridande av gränsvärdena ges en fel- eller varningssignal.
Den integrerade valideringsprocessen (IVP) är ett dokumentationsverktyg som bevisar att de önskade kvalitetsmålen för respektive produkt har uppnåtts. Målet eller resultatet av den integrerade valideringsprocessen är ett certifikat med valideringsresultaten som skapats av Sesotec.
Fördelar för kunden
- Konsistent validering
- Automatisk säkerhetskopiering av alla inställningar för att kunna återställa enheten till valideringsstatus
- Loggning i metalldetektorn
- Fastställande av realistiska teststandarder och säkerställande av efterlevnad
- Pålitliga rapportdata
- Användaren får automatiskt en påminnelse om nästa validering, vilket eliminerar behovet av tvättbara etiketter
- Certifikatet kan sparas i PDF-format på ett USB-minne
*Kunden kan självständigt validera nya produkter via en meny och får en "Report of Validation", men detta ersätter inte valideringscertifikatet för den årliga revisionen av en extern tjänsteleverantör (tillverkare).
Tjänsteerbjudande
För alla befintliga system (av typen G+, Primus+, GO, Intuity) erbjuder vår service tillverkarvalidering som en tjänst. Tjänsten inkluderar skapandet av det årliga valideringscertifikatet och en underhållsrapport. Detta inkluderar bland annat en upprepningstest av detektionssannolikheten (P.O.D.) på den mest ogynnsamma platsen i metalldetektorn med de fastställda testkropparna.
Kundfördelar
- Genomförande av upprepningstest inklusive utvärdering och dokumentation
- Fastställande av gränsvärdet för att ge kunden ytterligare säkerhet vid dagliga rutinkontroller.
Nyfiken?
Få mer information om Compliance Package kompakt i vår broschyr!