Lebensmittelsicherheit
Lebensmittelsicherheit (Food Safety) umfasst Maßnahmen und Verfahren, die sicherstellen, dass Lebensmittel sicher konsumiert werden können.
Sie schützt Verbraucher vor lebensmittelbedingten Krankheiten und Verunreinigungen. Wichtige Komponenten der Lebensmittelsicherheit sind Hygienerichtlinien, Inspektionen und die Einhaltung von Standards wie HACCP und GMP.
Alles Wichtige zum Thema Lebensmittelsicherheit finden Sie in unserer Artikel-Sammlung Food Safety.