Aktuelles und Messen
 
10.04.2013

Bei IFS und WS Food ist Fremdkörperseparation nicht „wurscht“


S+S Separation and Sorting Technology GmbH, Schönberg, präsentiert zur IFFA 2013 in Frankfurt (Halle 9.1, Stand A59) technologisch ausgereifte Metall- und Fremdkörper-Separatoren speziell für die Fleischindustrie. Neben dem bekannten und in der Praxis bereits vielfach bewährten Metall-Separator für Fülleranwendungen LIQUISCAN VF+, stellt auch das Produkt-Inspektionssystem RAYCON ein Messehighlight dar. Außerdem zeigt S+S das neue Metall-Detektionssystem VARICON+ mit der Suchspule C-SCAN GHF.

 

 WS FOOD

Auf dem S+S Messestand ist der WS Food Standard präsent, ein Konzept für eine herstellerunabhängige Maschinenintegration zur Prozessoptimierung in der Lebensmittel-Industrie, das eine einheitliche Datenerfassung und -auswertung ermöglicht. Der VDMA promotet WS Food zusammen mit den daran beteiligten Firmen durch die Verlosung eines iPads. Ein Besuch auf dem S+S Messestand wird dadurch noch lohnenswerter.

 

Kontrolle von Rohware, Wurstbrät und Endprodukten

 
Mit dem Metall-Detektionssystem VARICON+ können in E1/E2-Behältern transportiertes Frischfleisch oder tiefgekühlte Fleischblöcke auf unbeabsichtigte Metallverunreinigungen wie Fleischerhaken, Schlachtwerkzeuge und Partikel von Messerbrüchen untersucht werden. Wenn ein kontaminierter Behälter den Metalldetektor passiert, wird dieser ausgeschleust. Nachfolgende Maschinen (Cutter, Fleischwolf) sind somit sicher geschützt. Außerdem wird verhindert, dass große Metallteile zerkleinert werden und so eine Vielzahl kleinster Metallpartikel in den weiteren Produktionsprozess gelangen. In kleinerer Ausführung kann das Metall-

 VARICON+

Das Metall-Detektionssystem mit Förderband VARICON+ eingesetzt zur Untersuchung von vakuumverpacktem Frischfleisch in E1/E2-Kisten.

Detektionssystem VARICON+ auch für den letzten Metall-Check im Warenausgang nach dem Abpacken, beim Verwiegen oder beim Etikettieren eingesetzt werden.

 

 LIQUISCAN

Verschiedene Anschlüsse ermöglichen die problemlose Anbindung des Metall-Separators

LIQUISCAN VF+ an alle in der Fleischindustrie verbreiteten Fülleranlagen, auch mit Abdreheinheiten.

Der Metall-Separator LIQUISCAN VF+ ist auf die Kontrolle von Wurstbrät oder ähnlichen pastösen Massen spezialisiert. Er lässt sich durch seine kompakte Bauweise direkt am Auslass eines Vakuumfüllers installieren. Wird eine Metallverunreinigung festgestellt, stoppt die Förderung oder ein pneumatisches Ausscheideventil lenkt das kontaminierte Wurstbrät automatisch aus dem Füllprozess in einen Auffangbehälter um. Verschiedene Anschlüsse ermöglichen die problemlose Anbindung an alle in der Fleischindustrie verbreiteten Füller- und Clipperanlagen sowie an diverse Vorsatzgeräte.

 

Alle S+S Metall-Detektoren und –Separatoren für die Lebensmittel-Industrie sind mit der Auswerteelektronik GENIUS+ ausgestattet. Hier werden die Daten der Detektionsspule mit Mitteln der digitalen Signalverarbeitung in einem

mehrstufigen Auswerteverfahren aufbereitet und bewertet. Die Auswerteeinheit GENIUS+ verfügt über eine hohe Grundempfindlichkeit, die maßgeblich die Detektionsgenauigkeit beeinflusst. Datenprotokollierung und –archivierung erfüllen die Anforderungen von IFS und HACCP. Eine Besonderheit von GENIUS+ ist die intuitive und einfache Bedienung über das optionale Color-Touch-Panel.

 

Röntgentechnologie immer stärker im Kommen

 

Das Produkt-Inspektionssystem RAYCON wird hauptsächlich für die Endkontrolle von verpackten Produkten eingesetzt. Aluminiumbeschichtetes Verpackungsmaterial oder metallisierte Folien sind dabei kein Hindernis. Die gleichzeitige Inspektion unterschiedlicher Produkte und Verpackungen ist möglich, ohne dass der Anwender die Geräteeinstellung ändern muss. Quer oder versetzt liegende Produkte verursachen keine Fehlermeldung. Es ist sogar möglich, parallel laufende Produktlinien gleichzeitig zu untersuchen. Als Separier-System von Fehlprodukten kom-men Pusher oder Blasdüsen mit abschließbarem Sammelbehälter in Frage. Das Produkt-Inspektionssystem RAYCON garantiert eine optimale Bildverarbeitung bei einer hohen Durchsatzgeschwindigkeit von bis zu 600 Produkteinheiten pro Minute. Es arbeitet mit einer sehr geringen Röntgenleistung von 50 oder 80 KV und ist gemäß EU-Richtlinie 1999/2/EG als Prüfgerät für Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile zugelassen.

RAYCON

Das Produkt-Inspektionssystem

RAYCON ist ein vergleichsweise

kompakter und leichter Röntgen-

scanner für die Endkontrolle von verpackten Produkten.

 

Allen S+S Geräten gemeinsam ist ein mechanischer Aufbau, der die besonderen hygienischen Anforderungen der Lebensmittelindustrie („Hygienic Design“) erfüllt.